營養飲食

淺表性胃炎吃燕麥粥好嗎

淺表性胃炎是胃炎的一種。 作為一種比較嚴重的疾病, 淺表性胃炎患者需要在早期的時候, 就對疾病進行積極的治療, 以免耽誤的最佳治療時機, 造成疾病的惡化。 淺表性胃炎在飲食方面, 是有著一定的飲食原則與禁忌的, 對於淺表性胃炎患者而言, 是可以適量的吃一些燕麥粥的。

一、淺表性胃炎的飲食原則

1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物, 同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。 可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。 食物宜清淡軟爛。

2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食, 如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品, 食物要細嚼慢嚥。

3、飲食要有規律, 定時定量, 不暴飲暴食, 養成良好的飲食習慣, 減輕胃部負擔。 三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。 注意食物搭配, 最好有幹有稀, 有蛋白質食品也有少量主食。

4、患者應以吃易消化的軟飯為主, 多吃含植物蛋白、維生素多的食物, 如豆腐、胡蘿蔔等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用, 應列為常用食品。

二、淺表性胃炎的飲食禁忌

1、戒酸性食物

酸度較高的水果, 如:鳳梨、柳丁、桔子等, 於飯後攝食, 對潰瘍的患者不會有太大的刺激, 所以並不一定要禁止食用。

2、戒產氣性食物

有些食物容易產氣, 使患者有飽漲感, 應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適, 因人而異, 可依個人的經驗決定是否應攝食。

此外, 炒飯、烤肉等太硬的食物, 各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物, 常會導致患者的不適, 應留意選擇。

三、慢性淺表性胃炎保健小處方

1、生活有規律, 心情樂觀, 戒煙忌酒, 切勿暴飲暴食或饑飽不均。

2、少食多餐, 避免難消化和刺激性強的食物, 如咖啡、辛辣之物。

3、有胃悶脹、泛酸、噯氣者, 宜用嗎丁啉或胃複安, 飯前半小時服用。

4、有胃部脹痛者, 可用解疼劑或其他有止痛作用的胃藥。

5、慢性萎縮性胃炎患者中有極少數人惡變胃癌, 因此每年須進行一次胃鏡複查。