夜班狂人健康飲食

上夜班的人， 有時會出現食欲下降、頭昏、乏力等症狀， 他們除了在上夜班時有輕重不同的不適反應外， 白天在家亦難以安睡。 為此有不少人對上夜班顧慮頗大。

其實這些擔心是多餘的， 只要合理安排營養飲食和自我調節， 頭昏體乏、精神不振等不適表現就會有緩解。

發生夜班反應的原因， 是因為體內的生物節奏難以與外界自然環境同步變化。

上夜班者首先要儘量休息好， 保證有8小時的睡眠時間， 下班後最好先躺一會兒。 在飲食上要注意調劑花樣， 並注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他調味品，

另外， 為了維持正常視覺， 可多吃些含維生素A的食物， 如動物肝臟、奶類、蛋類等。 維生素A是構成視覺細胞內感光物質的原料， 缺乏時， 會使暗視能力減退。

在夜班餐飲中， 應多吃富含蛋白質的食物， 上夜班後應以易消化的流質食物和碳水化合物食物為主， 如豆漿、菜湯、糖點之類。 這樣， 既可滿足白天睡眠時的熱能和體液代謝之需， 又不會因進食脂肪、蛋白過多， 出現飽脹現象而影響睡眠。

當然， 無論怎麼說， 人的正常生活習慣被改變後， 必然要帶來不適感。 然而， 人適應環境變化的潛力又是相當大的，