韭菜菜餅的做法是什麼？
韭菜是人們非常喜愛的一種蔬菜， 製作方法也有多種多樣。 小編發現有很多人都喜歡在早晨吃韭菜菜餅， 但一般都是去早餐店裡面吃， 很少有人會親自製作。 今天小編就想介紹一下韭菜菜餅的製作方法， 有時間並感興趣的朋友們就可以來閱讀一下， 以便作為製作時的參考。
韭菜菜餅在製作時需要使用的原料主要是有：麵粉200克、雞蛋100克、牛奶400克左右、食鹽少許、韭菜30克左右。 具體的做法步驟如下所示：
1、麵粉一定要過篩， 然後倒入備好的雞蛋和牛奶以及適量食鹽不斷攪拌直至混合均勻， 有時間就醒一會兒， 如果沒有時間， 可以繼續下面的操作；
2、將韭菜用清水清洗乾淨後切成末狀；然後將韭菜倒入麵糊中混合均勻。 混合好的麵糊是非常的稀的。 這樣倒入鍋底， 才會容易成型， 也會比較薄；
5、平底鍋用刷子刷一點食用油（如果是不沾鍋， 這一個步驟就可以直接省略掉）；
6、在鍋中倒入備好的麵糊， 然後開始轉動鍋， 以便能讓麵糊均勻的攤開；
7、大約二三分鐘之後， 底部基本上就會烙熟了， 邊上會有微微翹起， 這時就可以翻面再烙了;
8、反面也要烙至有金黃色斑點， 就說明已經製作成功了。 大約早晨一人一張或二張(胃口大的來二張)， 就些粥， 炒個小菜就可以了。 如果喜歡有料也可以夾料吃， 或是抹上甜麵醬之類的。
讀到這裡的時候， 大家有沒有在腦海裡想像出美味的韭菜菜餅呢？那就趕快準備好所需要的各種食材， 然後按照小編提供的步驟一步一步的製作吧。 製作成功之後還可以和家人朋友們一起分享美味哦， 相信您的手藝會被大家認同的。
