銀雪魚怎麼做給寶寶吃

銀鱈魚是一種營養成分很高的魚， 很多家長為了增強孩子的體質， 給孩子補充營養， 會讓小孩子吃銀鱈魚。 但雖然銀鱈魚的刺不多， 但還是應該仔細挑出來， 避免卡到寶寶。 而且， 對於小孩子來說， 由於孩子的體質還比較弱， 所以需要特殊的做法， 既能保證食材的營養， 還可以讓寶寶毫無顧忌地吃。 那麼， 銀鱈魚怎麼做給寶寶吃呢？

一、小嬰兒的做法， 寶寶小於1周歲的可以試一下：

1。 把銀鱈魚化開， 用手仔細摸索， 雖然銀鱈魚刺已經很少了， 但是靠近鰭的地方還是有些， 要注意！

2。 水燒開後， 點一點點醋， 把切好的小塊魚放進去

3。 煮熟後， 加少許澱粉， 稍攪

4。 出鍋後迅速用勺子壓成泥， 涼了就壓不了泥了

5。 因為沒味道， 寶寶或許不愛吃， 加點魚肉鬆， 寶寶就很愛吃了。

二、清蒸鱈魚的新派做法

用料

鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml

做法

菠菜洗淨， 放入滾水中汆燙後撈出， 浸泡冷水中以去除澀味後撈起，

取出鱈魚， 加入菠菜碎並淋上生抽， 充分搗碎即可。

三、清蒸銀鱈魚的做法

用料：李錦記的蒸魚豉油， 薑和蔥是必備的， 料酒看個人喜好。

做法：

1。 銀鱈魚解凍後， 洗淨備用， 如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃制一會， 我是不喜歡， 而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。

2。 薑切片， 蔥切絲， 薑鋪在盤子上， 將銀鱈魚放在薑片上， 在上邊撒一點蔥。

3。 蒸鍋放入足夠的水， 大火加熱， 直至水開， 冒出蒸氣， 將裝好魚的盤子放入， 蓋上鍋蓋， 計時7-8分鐘。

4。 時間到後關火， 悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

5。 開蓋， 取出盤子， 倒掉多餘的水分， 倒入豉油。

如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油

四、喂寶寶吃的鱈魚做法

用料：

鱈魚一塊。 薑絲少許， 麻油。

做法：

1。 超市買鱈魚塊數塊， 一般都給切好成段了。 可以挑小一點的， 建議不要買太多， 因為雖然是冰凍的， 但寶寶吃的東西還是越新鮮越好。

2。 將鱈魚放在小碗中， 把薑絲撒在上面， 可以除腥味。 寶寶吃最好什麼佐料都不用， 因為是海魚， 本身會有淡淡的鹽味。 大人吃就可以出鍋後撒點鹽和味精。 撒蔥花。

3。 放入蒸鍋， 大火蒸， 水開後再蒸大約三到五分鐘， 火侯要靠自己掌握。 看到魚肉和骨頭分離， 已有湯汁兒。

4。 出鍋， 放一兩滴麻油。

這樣， 美味又有營養的蒸鱈魚就做好啦!是不是步驟和蒸雞蛋差不多， 而且比蒸雞蛋還簡單啊!

五、

胡蘿蔔鱈魚粥

材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米

做法：鱈魚去骨， 胡蘿蔔切末煮熟， 放入米粥攪拌。