海蟹蒸多久

俗話說， 民以食為天嘛， 我們大多數吃的食品比自己烹飪的次數還要多， 海鮮也是我們經常吃到的食品之一， 但是對於它的製作方法來說， 怎麼製作才能保留住它的鮮味以及製作方法哪種合適， 清蒸是最為鮮美的了。 所以， 在烹飪的時候， 選擇簡單的方法是最好不過的了。

至於海蟹， 它的味道是不錯的， 海鮮重要的是它的鮮美和新鮮度嘛， 一般還是很受人們喜歡的。 但是， 清蒸海蟹的話， 蒸的時間可是關鍵呢。

下面我們來看下清蒸海蟹的製作方法吧。

用料

主料：海蟹

調料：醋， 薑， 黃酒， 白糖

清蒸海蟹的做法

1.將螃蟹放在盆中沖洗， 用小刷子仔細刷淨蟹殼外部

2.蒸鍋中放入適量清水， 把洗淨的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋

3.大火燒開鍋中的水， 水開後15分鐘左右即可關火

4.螃蟹盛盤， 再把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中， 蟹肉沾食即可

食用海蟹的日常注意事項：

適宜吃海蟹 ：健康體質， 氣虛體質， 陽虛體質， 陰虛體質

不適宜食用海蟹： 痛經， 月經不調

“一盤蟹， 頂桌菜”真是不假， 不過螃蟹寒涼， 吃的時候還是要加些黃酒、薑末來祛寒殺菌的， 如果不喜歡那麼複雜， 一點醋汁配薑末也足夠了。 另外， 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。

所以， 海蟹蒸的時間一般15分鐘就可以了， 除了上面介紹的方法之外， 還有其他的製作方法， 比如薑蔥炒海蟹， 水煮海蟹等， 可以自主選擇製作方法， 海蟹的功效和營養價值可是不容忽視的。 我們在日常生活中食用還是不錯的。