吃豌豆有什麼好處，驚喜多多

豌豆作為一味地道的家常菜食材， 受到了群眾們的喜愛， 不少人都喜歡用豌豆來做菜， 我們都知道豌豆的營養價值很高， 但是卻不知道吃豌豆能帶來什麼好處， 下面就用這篇文章來幫助大家瞭解吃豌豆的好處吧。

豌豆的藥用價值：含植物凝集素、止權素、赤黴素A20等， 具有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。

1.增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質， 尤其是含有優質蛋白質， 可以提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素， 食用後可防止人體致癌物質的合成， 從而減少癌細胞的形成， 降低人體癌症的發病率。 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶， 可以分解亞硝胺， 具有抗癌防癌的作用。

3.通利大腸：豌豆中富含粗纖維， 能促進大腸蠕動， 保持大便能暢， 起到清潔大腸的作用。

豌豆的美容作用：

美容作用：《本草綱目》裡記載， 豌豆具有祛除面部黑斑， 令面部有光澤的功效。 現代研究發現， 豌豆含有豐富的維生素A原， 維生素A原可在體內轉化為維生素A， 具有潤澤皮膚的作用。 因為它一般從食物中攝取， 不會產生毒副作用。

富含帶賴氨酸：豌豆的營養很豐富，

增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質， 尤其是含有優質蛋白質， 可以提高機體的抗病能力和康復能力。

其它功效：豌豆味甘、性平， 歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症。