清蒸鱈魚塊
清蒸鱈魚塊這種食物的做法是很簡單的， 我們只要準備好鱈魚塊， 然后準備雞蛋， 將生姜片放在鱈魚塊上面， 打上兩個雞蛋， 最后蒸10分鐘就可以食用了， 適合大家當做配菜食用， 大家可以來了解清蒸鱈魚塊的做法， 而且在平時適當的吃一些清蒸鱈魚塊是適合我們補充蛋白質的， 適合病后食用。
主料：鱈魚一塊、雞蛋兩個
輔料：生姜適量、鹽適量、料酒少量、橄欖油適量、蔥花少量
做法：
1、首先寶爸寶媽可以先把冰凍鱈魚提前兩個小時從冰箱拿出， 然后清洗干凈。
2、利用這個間隙， 大家可以切好生姜片， 三到五片就可以了。
3、然后把切好的生姜片放在鱈魚上。
4、在鱈魚的邊邊上打上兩個雞蛋哦， 為營養加分!
5、在上面放兩勺橄欖油和一勺料酒， 灑上細鹽。 最后就可以上蒸架蒸了， 水開蒸10分鐘就可以了， 當然也可以在燒飯時放在電飯煲上蒸10分鐘。
碎碎念：清蒸鱈魚吃起來非常鮮嫩，
清蒸鱈魚的營養價值
相信在現實生活中， 經常會聽說家長們給孩子弄鱈魚吃， 這是為啥呢?因為鱈魚是個好東西，
鱈魚含有豐富的維生素A， 蛋白質， 維生素D、鈣、鎂、硒等元素， 物質元素可是極其豐富， 而且鱈魚肉中含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
鱈魚肝可用于提取魚肝油(含油量20~40%)， 富含維生素A、維生素D。 鱈魚肝油對結核桿菌有抑制作用， 其不飽和酸的十萬分之一濃度即能阻止細菌繁殖。 鱈魚胰腺含有大量的胰島素， 可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素， 有較好的降血糖作用， 用于治療糖尿病。
鱈魚的脂肪也是很低的， 但是含有的蛋白是很高的， 而且鱈魚的刺很少， 所以總的來說鱈魚是一個老少皆宜的營養食品。 而且鱈魚的低膽固醇很容易被人體吸收， 又容易消化， 而且還含有兒童發育所必需的各種氨基酸， 非常適合兒童食用。 總而言之， 鱈魚的營養價值是很豐富的，
