多吃堅果的好處

2019-04-04

堅果是生活中很常見的小零食，會看到有人隨身攜帶著一些堅果，堅果有讓人滿足的感覺，因為不僅香酥爽脆，而且味道很天然，不會太咸，也不會太濃郁，都是純天然制作的，沒有什么太多的香料味，即便是口味清淡的人也喜歡吃，多吃堅果對身體有很多好處，比如可以保護大腦，同時又能養肝養胃，還可以滋潤肺部。

冬季多吃多吃4類堅果對身體好處多多

冬天，最想窩在家里，吃吃零食，看看書。可是既想滿足口腹之欲，又不想發福，吃點啥零食好呢堅果是個好選擇。核桃、花生、杏仁和板栗是堅果中的佼佼者，不僅美味，而且營養價值高！

核桃：護腦

在冬天攝入適量且必要的熱量，可以避免身體虛寒，皮膚也需要足夠的油脂防止干燥。而核桃既能給身體提供豐富的營養，又可帶來飽腹感，避免發胖。

核桃除了提供膳食纖維以及蛋白質外，還是唯一大量含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亞麻酸的堅果。

這些不飽和脂肪酸具有降低血脂、防治心血管疾病的功效。

核桃還含有大量補腦益智的營養成分，如卵磷脂、鋅、錳、鉻等。所以，一直有吃"核桃補腦"的說法，非常適合孩子、老人和經常用腦的成人食用。

花生：降脂

花生所含的脂肪酸，絕大部分是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪酸那樣堵塞血管，反而有助于改善血脂構成，有"血管清道夫"的美譽。

同時，花生富含的植物固醇，包括白黎蘆醇、β-谷固醇和植物異黃酮等，都有助于降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量，對預防心腦血管疾病有很好的作用。

杏仁：潤肺

中醫認為，杏仁是一味常用的古老中藥，杏仁性苦，溫，有毒，入肺、大腸經。

《本草綱目》中就列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯，排在第一的就是潤肺功能。

每天吃一把杏仁，其中維生素B2、維生素E、鎂和鋅都有益心臟健康和提升情緒。 B族維生素和鎂可幫助產生血清素，有助調節情緒。

板栗：養胃

時下是板栗上市的季節。中醫認為，板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質的含量也比較豐富，應該適量吃，最好在兩餐之間把板栗當成零食吃，或做成菜吃，不要在飯后吃，

不能以栗子代飯。