面包糠怎么裹
面包糠在美食制作里面其實還是會經常用到的， 在炸東西的時候會經常的裹上一層面包糠， 這樣炸出來的食物不僅好看， 而且吃起來的口感和味道都是增加了層次的。 在炸東西之前， 裹面包糠也是有一定講究的， 主要還是以均勻為主， 這樣才能保持好的口感。
1、面包糠炸蝦
材料：海蝦8只、面包糠適量、雞蛋2只、食鹽少許
步驟：
1、將海蝦洗干凈， 去殼去蝦線;
2、將所有的海蝦沿著蝦背對半切開， 注意不要切斷;
3、將雞蛋打散， 加入適量食鹽;
4、處理好的海蝦沾滿蛋液;
5、沾滿蛋液的海蝦均勻裹上面包糠;
6、中火慢炸， 直至海蝦外皮呈現金黃色即可;
7、用濾勺過濾多余的油分;
8、裝盤開動。
2、面包糠蒸牛肉
材料：牛肉、面包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉姜蓉
步驟：
1、牛肉切四方塊， 加入鹽， 糖， 料酒， 五香粉， 腌肉醬調勻， 再加入蔥姜蒜蓉和橄欖油抓勻腌制， 冰箱過夜;
2、牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠， 放入蒸碗碼放整齊;
3、高壓鍋蒸， 上大汽后轉中火蒸半小時， 關火。 等氣放完， 取出， 撒上蔥花即可食用。
面包糠有哪些宜忌人群
我們要拒絕做一個腦殘吃貨， 我們要做也要做一個聰明的吃貨， 一般情況下質地亮白的面包糠為上品;劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。 所以， 我們在吃的時候， 也要認清這是好的面包糠， 還是壞的面包糠哦， 以免吃了給身體帶來一些不適。
除此之外， 面包糠是健康體質平和質， 陽虛體質的人都是可以吃的， 特別是對于小兒營養不良的癥狀是有一定的效果哦!但是，
