食物過敏怎麼辦

食物過敏怎麼辦?食物過敏在現在生活裡不難看到， 因為現在的生活品質好了， 大家的飲食品種和選擇也越來越多了， 主要表現就是， 某些人再吃了一些特定的食物以後， 導致身體裡面的某一些內部組織、或者某一些器官產生了強烈的反應， 嚴重的食物過敏還會導致患者出現休克的後果。 那麼如何食療食物過敏呢?

預防食物過敏可以嘗試一些新的食物品種， 從量少開始慢慢地逐漸增加。 如果沒有出現過敏的現象， 就屬於安全的食物種類， 另外， 紅酒還可以預防食物過敏的現象發生。 下面就為大家介紹一下食物過敏怎麼辦。

食物過敏怎麼辦：

⑴ 避免療法。 即完全不攝入含致敏物質的食物， 這是預防食物過敏最有效的方法。 也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原後， 應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。 比如對牛奶過敏的人，

就應該避免食用含牛奶的一切食物， 如添加了牛奶成分的雪糕、冰激淩、蛋糕等。

⑵對食品進行加工。 通過對食品進行深加工， 可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量， 比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原， 也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分， 從而達到去除過敏原的目的。 在這方面， 大家最容易理解、也最常見的就是優酪乳。 牛奶中加入乳酸菌， 分解了其中的乳糖， 從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。

⑶替代療法。 簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。 比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。

⑷脫敏療法。 脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養價值高、想經常食用或需要經常食用的食品。

在這種情況下， 可以採用脫敏療法。 具體步驟是：首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍， 然後吃一份， 也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一， 如果沒有症狀發生， 則可以逐日或者逐周增加食用的量。

上面就是針對食物過敏的解決方法和介紹， 另外， 我們經常容易出現過敏現象的朋友們， 在生活中應該儘量遠離易過敏的食物， 食物的種類有很多， 同族的食物有很高的的致敏性， 特別是植物類的食物更容易引起過敏的現象， 所以， 朋友們應該儘量遠離。