如何做香蕉餅

2018-12-06

香蕉每次買就是一大串，吃不完的話會壞掉，吃得太多又會拉肚子，所以很多人總是糾結不知道香蕉應該怎麼吃，其實香蕉除了榨果汁或者做沙拉一份，還可以做香蕉餅，做香蕉餅的時候只需要用少量的香蕉，適當的雞蛋和少許的麵粉，加上食鹽和油，就可以完美的作出香蕉餅，還非常的健康。

做法一

材料

原料:香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干

配料:鹽，油

步驟

1、先將一枚雞蛋打散;

2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀;

3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道;

4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了;

5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小.然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;

6、一面烙好後，再進行翻面;

7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊，以方便孩子吃;

8、切好後，

裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧;

溫馨提示

1.依個人口為可添加牛奶;

2.餅薄一些，會更鬆脆;

3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻;

4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀;

做法二

主料

香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，雞蛋一枚

輔料

糖粉10克，牛奶適量，黑芝麻適量

步驟

1.準備好所有材料。

2.香蕉搗碎加入低粉。

3.放入牛奶、打入雞蛋。

4.加入適量玉米油。

5.糖粉攪拌均勻。

6.大概攪拌成這樣的濃度。

7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。

8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻，翻面煎到兩面變色即可出鍋。