韭菜炒雞蛋包子怎麼做好吃？

2017-07-03

韭菜炒雞蛋餡包子是一道家常主食，做法簡單，營養美味，是老少皆宜的食物，包子是最常見的主食，餡料也可以做成鹹的，甜的還有水果餡包子，不計其數，韭菜炒雞蛋餡包子是最為普通的餡料，主要食材就是韭菜和雞蛋，做法非常簡單。

主料；韭菜1把，雞蛋4個

調料；食鹽適量，雞精適量，蔥適量，調和油適量，芝麻油適量

韭菜洗乾淨控幹水，切成末。雞蛋在碗裡打散，熱鍋放油，將雞蛋磕入鍋中，將雞蛋炒熟，盛入碗中。將切好韭菜末放入雞蛋碗中，加入精鹽，雞精攪拌均勻，放香油拌成餡料。

將醒發好的麵團，放在案板上

把麵團分成劑子。

取一個小劑子壓平，用擀面棍擀圓。

取一個面皮放上韭菜餡。開始包包子。

分別包好

火上做鍋，墊上屜布。

包子放進鍋裡

蒸20分鐘。

好了包子熟了

韭菜主要價值

藥用價值

功效

補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。