松茸湯的做法 松茸雞湯的做法

導讀：松茸湯的做法， 松茸雞湯的做法。 夏季到了， 喝點松茸湯不僅清火， 還有很好的養生功效。 那麼， 松茸湯怎麼做呢?下面四季養生網小編就來給大家介紹兩種松茸湯的做法。

松茸湯的做法：

松茸雞湯：

1. 松茸沖洗乾淨， 用溫水泡發後， 然後再反復清洗幾次。

2. 火腿用溫水洗淨後切成片。

3. 綠鳥雞打開包裝袋後取出， 湯料包不用， 去除雞頭雞尾， 雞腿兩側黃色的雞油也去除不用， 剪去雞爪的指甲。

4. 雞洗淨後放入冷水鍋， 燒開後撈出， 沖洗乾淨浮沫。 把火腿片放入汆過雞肉的鍋中汆燙下撈出。

5. 砂鍋內接足量冷水,放入雞和火腿片,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇乾淨浮沫,加入少量料酒去腥,燒開後轉小火燉1小時。

6. 撈出蔥段， 放入松茸， 接著燉1小時， 加適量鹽調味即可。

松茸排骨湯：

1.看看乾鬆茸的模樣， 很乾淨。 我只取了幾顆， 捨不得用啊。

2.鮮的是這樣子， 教大家認識一下松茸

3.把松茸， 排骨， 還有枸杞清洗一下。 然後鍋裡燒開水， 把排骨焯一下去掉血沫。 松茸換水繼續泡發， 記住， 這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了， 等一會做湯的時候加進去， 味道很好的。

4.取一砂鍋， 把所有的材料扔進去， 加清水還有剛才泡蘑菇的水， 大火燒開後， 轉小火來煲制。

5.一個小時後煲好了， 加少許鹽就可以了， 不用加任何調料。