營養飲食

菠菜豬血湯怎樣做

菠菜是十分有營養價值的, 在平時生活中我們經常會食用菠菜這道菜, 菠菜的做法是有很多的, 比如說菠菜豬血湯就是很多朋友們喜愛的一道美食, 而且菠菜豬血湯的營養價值是很高的, 但是對于菠菜豬血湯的做法, 肯定有些朋友們不知道, 其實菠菜豬血湯做起來還是十分簡單的, 無非就是準備好佐料, 按照步驟一步步來。

在做菠菜豬血湯之前, 還是先需要做好準備工作的, 菠菜跟豬血首先要準備好, 還需要準備做這道菜的一些佐料, 就是我們平時家常用的咸鹽、味精等這些東西, 然后就可以根據步驟來做菠菜豬血湯了。

制作方法

(1)菠菜洗凈, 留菜梗去須根, 切段;豬血切方塊。

(2)把菠菜梗放入沸水鍋內稍煮, 再放入豬血, 文火煲沸后, 放入菠菜葉煲沸, 調味食用。

食療功效

潤腸通便, 養血止血。 但大便溏泄者不宜食用。

豬血有清腸美容的功效,

是十分有營養價值的。 還需要提醒大家的是菠菜不能夠直接用, 由于菠菜中含有草酸, 需要在用下鍋之前先用熱水燙一下。 這樣才不會妨礙人體對營養物質的吸收, 菠菜豬血湯才是有價值的一道美食。