白糖姜湯的做法是什麼呢?
姜湯我們都知道, 它不但可以起到驅散防寒的作用, 還可以有效的止吐。 當孕婦孕吐比較嚴重的時候, 可以做一點姜湯給孕婦喝, 是能緩解孕吐的。 不過我們大家平常做的都是紅糖姜湯。 現在小編要教大家白糖姜湯的做法。 小編搜集了關於白糖姜湯做法的資料, 下面大家隨著小編一起來看一看吧。
做法一:
食材:生薑、白糖、水
製作方法:
1、取生薑若乾洗淨
小貼士:燒姜湯最好是選擇新鮮生薑, 鮮姜薑汁多, 驅寒效果更好些。
2、從大塊生薑上掰一塊, 切片,片切的越薄越好。
小貼士:如果你想姜湯更有味, 可以將生薑切絲
3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮姜湯
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋, 打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰, 但水汽沒從鍋蓋冒出時), 取適量紅糖放入水中, 用筷子將白糖攪勻, 繼續燒。
6、當水燒開時, 白糖姜湯即告完成。 熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒,
做法二:
食材:原汁白糖50克, 生薑3片, 紅棗6個
製作方法:
一、先將紅棗冷水下鍋, 煮開以後煮個5分鐘。
二、將薑扔進去, 再煮5分鐘。
三、起鍋以後將適量原汁白糖加入。
四、切記, 白糖不可下鍋久煮, 否則會起化學反應!若非原汁白糖, 為防止白糖中的蟎蟲, 可在姜湯起鍋前一點加入白糖, 稍微攪動(即可在高溫下殺死蟎蟲)後關火起鍋。 姜湯最好早上喝, 不能超過中午, 必須喝熱的!
單從口味上說, 白糖姜湯比紅糖姜湯更好喝, 因為紅糖裡有一股獨特的味道相信很多人都不太喜歡的。 而白糖熬出來的湯比較甜, 味道卻更好。 不過好喝歸好喝, 白糖姜湯可不能經常喝, 因為白糖屬寒性, 而姜湯屬於辛辣, 兩者結合在一起比較相沖,