什麼樣的紅薯烤著好吃

紅心的紅薯， 建議是外表比較乾淨的， 這樣的紅薯味道好。

1、最好選擇紅心的紅薯， 這樣烤出來的紅薯才更好吃， 又甜又濡的。

2、若喜歡吃濡紅薯的朋友， 則可以選擇紅皮白瓤的紅薯， 這種紅薯比較幹， 水分少， 吃起來很甘甜。

3、在用烤箱烤紅薯時， 要把控好量， 一次不可靠太多， 以免受熱不均勻， 影響口感。

4、看番薯的顏色， 並不是說番薯就是某種顏色的。 番薯比較多品種， 所以顏色也不是唯一的， 比如有紅色、白色、黃色。 看番薯的顏色， 主要是看顏色均勻與否， 均勻的話品質也不錯。

5、看外表番薯的外表， 可能差異比較大， 因為不是統一的形狀。 這個時候， 看的就不是形狀。 要看的是， 大小， 跟形狀的規則與否。 大點的番薯， 剝皮之後， 可以食用的部分比較多；形狀規則， 特別是圓圓的番薯， 比較好剝皮。 這個是我們要關注的。 呈條狀的番薯， 也是比較受歡迎的。

6、檢查是否有蟲害番薯無論是在地裡或者是挖起來放存， 都會有蟲子咬的危險。 所以， 在挑選的時候， 注意看看有蟲子咬過沒有。 被蟲子咬過的， 會有一部分不能食用甚至整個番薯不能食用。

建議是去掉皮， 而且用錫紙包住外皮， 味道會好一些。

1、最關鍵的一步是先將清洗好的紅薯外表擦乾， 再用錫紙包裹上， 這樣烤出來的紅薯才會更好吃， 香甜軟糯， 讓人看了都非常的有食欲， 如果要是不用錫紙包的話， 烤出來的紅薯就會有一些幹， 味道也會差很多。

2、把紅薯用清水洗乾淨後， 不需要去皮哦， 在紅薯上紮幾個牙籤兒， 紮的越多越好， 然後紮完後再把牙拔掉， 這就是最關鍵的一步了。

3、把紮好後的紅薯放到電鍋內， 電鍋裡不用放一點水哦， 這樣是為了讓紅薯的底部更香嫩， 然後就是把紅薯並排的放在一起， 不要疊加的放哦， 等到紅薯烤的差不多的時候， 然後用筷子在紅薯的中間插一下， 如果一下子插進去了， 那就說明這個紅薯已經烤熟了。

4、烤盤一定要墊油紙或錫紙， 放上紅薯， 入烤箱200度烘烤， 烤的時間取決於紅薯的大小。

1、紅薯裡鉀含量很高， 吃紅薯可補鉀降鈉， 促進體內礦物質水準的均衡， 可幫助平穩降血壓。 降低中風風險， 防治動脈粥樣硬化的發生。

2、吃紅薯可降低膽固醇的吸收和加速膽固醇的排泄。 吃紅薯可清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊。

3、防癌抗癌——女人吃紅薯有什麼好處， 紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸， 還含有十分豐富的胡蘿蔔素， 可抑制上皮細胞異常分化， 增強人體免疫力， 阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合。 近年來， 美國費城醫院的臨床試驗表明， 從紅薯中提取出的去雄酮， 能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

4、控制血糖——紅薯具有一定的抗糖尿病作用。 奧地利維也納大學的一項臨床研究發現， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後， 其胰島素敏感性得到改善， 有助於控制血糖。