秋葵蛋花湯怎麼做及秋葵的功效

近年來秋葵在生活中我們見到了出現的次數越來越頻繁， 可能它的營養價值也是我們認同的， 它的外表有層小毛毛， 吃起來有種粘粘的感覺， 但是滑而不膩可以治嗓子腫痛， 利咽， 等功效作用， 它的功效再加上雞蛋的營養價值那可以說是非常美味， 營養又高的一種吃法了下面我們分享些秋葵蛋花湯的做法：

一、1. 準備好秋葵、雞蛋和蝦米， 雞蛋加鹽打散， 鍋內加水燒開放幾滴食用油後焯一分鐘

2. 取出切成小段， 鍋內放適量的油放蝦米炒一下後放水， 煮開。

3. 下秋葵， 煮開後放打散的雞蛋。 放幾粒枸杞和鹽關火後放香油。

二、鍋中倒入水燒開， 放入秋葵， 焯至秋葵變熟， 撈出， 再將秋葵切成小段。

步驟 2

另一隻碗打入蛋將蛋打散打透。

步驟 3

鍋中倒入沙拉油， 下入蝦皮煸炒一會， 倒入一碗清水， 水開時， 將秋葵倒入鍋中， 煮開。

步驟 4

再加入少許辣椒和料酒， 加一勺鹽， 倒入雞蛋液， 燒煮片刻， 出鍋前加一小勺雞精即可。

三、秋葵可以助消化， 護腸胃， 增強體力免疫力， 保護肝臟， 增加人體的耐力。 它的花、種子都是藥材， 對胃炎有較好的療效。

秋葵又叫羊角菜， 營養價值是很高的， 可以助消化， 護腸胃， 增強體力免疫力， 保護肝臟。 秋葵分為紅、綠兩種， 紅秋葵樣子很美， 而且產高。 其嫩莢營養豐富， 礦物質和維生素含量也很高， 食用時口感特別潤滑， 具有特殊的香味和風味， 能幫助消化， 增加人體的耐力。 它的花、種子都是藥材， 對胃炎有較好的療效。