火龍果上火嗎
挑選火龍果的三個原則
越重越好。 火龍果越重， 則汁越多、果肉也越豐滿， 所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量， 越重的越好。
越紅越好。 表面紅色的地方越紅越好， 綠色的部分也要越綠的越新鮮， 若是綠色部分變得枯黃， 就表示已經不新鮮了。
越胖越好。 不要挑選瘦長型的， 越胖代表越成熟， 清甜而不會有生澀的味道。
火龍果的三大功效
1.火龍果中花青素含量較高。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用， 還具有抑制腦細胞變性， 預防癡呆症的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒的作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c， 可以消除氧自由基， 具有美白皮膚的作用。
火龍果不會上火的
根據許多資料顯示， 吃火龍果是不會上火的， 火龍果性偏涼， 有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。 不但不上火， 還是一種可以去火的水果哦， 熬夜的話吃火龍果比較好。 說下火龍果的營養成分：每一百克火龍果果肉中， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
