紅棗燕窩的養生做法，學起來！
燕窩是特別好的養生保健食材， 女性吃燕窩對皮膚好， 也會抗衰老， 男性吃燕窩也能夠補腎， 燉燕窩可以加一些紅棗， 下面我們就來看看紅棗燕窩的養生燉法。
一、冰糖紅棗燉燕窩
材料
燕窩兩盞， 冰糖100g， 紅棗10粒， 有時可以適量加當歸
做法
1）燕窩入冷水發6-7小時， 發好的體積為原來的4-5倍左右；
2）把發好的燕窩撕成細絲後放入燉盅， 加入紅棗和冰糖， 入鍋小火燉1小時即可。 這些可分六次飲用。
二、小米紅棗燕窩粥
材料
燕盞一個（5g）、小米 100g、紅棗 5顆、純淨水100g（泡發燕盞用）、清水1000ml+300ml
做法
1. 把幹燕盞洗淨表面， 放乾淨容器中， 倒入100ml純淨水。
2. 泡發5小時或更長， 至燕盞完全發大至通透。 泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
3. 把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗乾淨，
4. 燕盞完全泡發後， 沿紋理撕成條狀， 燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）。
5. 取一杯小米， 5顆紅棗沖洗下備用。
6. 取一個大點的鍋子， 把小米倒入。
7. 再加入五小碗清水（約1000ml）。
8. 加蓋大火煮開後， 轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。
9. 開蓋加入1.5小碗清水（約300ml）， 攪拌均勻。
10. 煮開後放入泡發處理好的燕窩。
11. 放入紅棗。
12. 小火慢煮30分鐘即可， 期間需要不斷攪拌防止粘底。 吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
三、冰糖紅棗燕窩
材料
燕窩1盞紅棗1-2顆冰糖適量
做法
step1
前一晚先將燕窩泡水,燉煮前輕輕洗淨雜質。
step2
燕窩,紅棗及水放進燉盅,用電鍋煮約30-40分鐘,取去後加入冰糖調味就完成了。
