驚蟄節氣吃什麼 這7款養生粥再適合不過了

1、竹葉粥

淡竹葉幹品15克（鮮品竹葉30克）， 生石膏30克， 粳米60克， 白砂糖適量。 先將竹葉、石膏同放入沙鍋內， 加水5碗， 煎至4碗， 去渣取汁， 後下粳米做米做粥， 待熟爛， 入糖攪勻即可。 每曰食1次， 連服3~5曰， 具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

主治溫熱病。 症見口渴多飲， 心煩， 目赤， 舌紅， 苔黃， 脈樹或洪大， 口舌生瘡糜爛， 尿黃， 以及諸熱毒腫， 發背癰疽等。

2、茼蒿粥

茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。 先將粳米浸泡10分鐘， 然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿， 粥稠之加入生薑， 豬油、細鹽等其它調味品就可。

茼蒿粥具有清熱解毒之功效， 最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

3、芹菜粥

大米250克， 加適量水， 煮至半熟狀， 再加入洗淨切碎的連根芹菜120克， 煮粥至熟食用。

春季既是芹菜大量上市， 又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期， 食用芹菜粥， 可以清肝熱， 降血壓， 止暈。

4、山芋粥

山芋、小米、蔥花、調味品。 將山芋切成小塊， 然後同小米一起加適量水熬成粥， 粥稠之後加入蔥花， 各種調葉水就可。

此粥最適合高血壓， 動脈硬化， 肥胖者日常經常食用了， 其熱量低，

5、蓮子粥

蓮子、粳米、雞湯， 蔥花、各種調味品。 先將蓮子放到水中浸泡， 去掉其中的蓮子， 然後放到清水中煮爛撈出， 另取一鍋倒入雞湯， 加入蓮子， 粳米一起熬成粥， 等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

蓮子具有安神養心的作用， 特別是對於春季健忘多夢， 心煩失眠者具有很好的食療價值。

6、紅棗花生粥

紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。 將紅棗丁和山藥丁加白糖醃30分鐘， 花生仁與梗米一同入鍋， 加清水適量， 武火煮至米粥濃稠時， 再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖， 用文火煮10分鐘， 即可食用。

紅棗花生益氣血、助消化。 提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管。 青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效

7、玉米麵紅薯粥

玉米麵10克， 紅薯100克、粳米100克。 先將玉米麵用涼水調製成糊狀， 然後等水燒開之後加入紅薯， 此間要注意不斷的攪拌鎖底， 否則容易引起粘鍋， 熬粥時建議用文火， 這樣熬出來的粥更好喝。

玉米麵紅薯粥中含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，