咖喱土豆片的做法

土豆， 相信大家都是經常吃的， 這在我們的餐桌上就是一項異常普通的菜。 可是如果把土豆換一種做法， 比如咖哩土豆片， 估計在家裡的餐桌上你就很少見到， 也就只能到飯店裡偶爾品嘗一次。 所以為了滿足大家的胃口， 能夠讓大家在家裡也能吃到咖哩土豆， 特意帶領大家學習咖哩土豆片的做法。

方法一

1.鍋中入橄欖油、油熱下蒜洋蔥青辣椒爆香

2.待香味出來後， 下土豆片翻炒兩分鐘

3.入黑胡椒粉和咖喱粉， 加入適量清水

4.攪拌幾下待土豆熟加糖鹽調味

5.出鍋時撒點蔥花即可

方法二

1.土豆去皮切片

2.香蔥洗淨切段

3.咖喱粉調和於鮮牛奶中

4.炒鍋燒熱， 倒入土豆片翻炒三五分鐘；加入料酒， 食鹽， 再炒， 炒至土豆有八分軟熟時， 加入調好的咖喱汁， 繼續再炒；炒至咖喱汁收幹時， 倒入香蔥段， 翻勻， 即可出鍋

以上便是最長見的咖哩土豆片的做法， 不要認為飯店裡吃飯的我們就無法做到，