排骨砂鍋粥怎麼做味道好？

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋， 這道菜的美味是非常不同的， 因為用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒， 而且米飯也是有淡淡的香味兒， 排骨可以做的非常軟糯可口， 營養價值也比較高， 選擇的主要有小排骨。

砂鍋粥的種類是非常多的， 不同的做法有不同的味道， 而且吃起來又是富有健康營養的， 排骨沙鍋粥可以有補鈣增高的作用， 在發育的階段的小孩食用是非常好的， 今天小編就來跟大家介紹一下排骨沙鍋粥的做法， 讓你們都知道， 在需要的時候可以自己動手煮。

排骨砂鍋粥的材料準備排骨若干 大豆適量 蔥頭適量 生薑適量 食鹽適量 海鮮醬油適量 桂皮適量 八角適量

酒適量 蠔油適量

排骨砂鍋粥的做法步驟圖解1.把排骨用溫水洗乾淨後用菜刀切成一段段的， 不易過長哦。

2.把生薑切成片狀， 八角和蔥頭都拿出來準備好。

3.用碗把酒 海鮮醬油 食鹽等配料取出適量的量攪拌均勻。

4.把切好的排骨加入已經切好的蔥頭 生薑片 八角攪拌均勻後醃制一個小時以上。

5.把來鍋子洗乾淨後熱鍋然後加油， 可以加入蔥頭爆香後加入已經醃制過的排骨， 大火炒兩到三分鐘， 把水分蒸發掉。

6.把已經調好的調味料加到鍋子裡面去， 攪拌均勻。

7.蓋上蓋子， 等煮沸後往裡面加入海鮮醬油和蠔油， 讓顏色好看一點， 然後加蓋小火煮十五分鐘， 水份收幹， 就差不多了。

排骨砂鍋粥的做法步驟小竅門1.排骨越新鮮越好，

2.調味可以根據自己的需要添加。