冬瓜豆腐湯可以減肥嗎？有哪些功效
冬季具有很高的營養價值， 因為冬瓜中含有豐富的維生素， 多種氨基酸， 具有降脂減肥， 美容養顏， 利尿消腫的功效， 同時也可以清熱解暑， 去除身體中的毒素， 冬瓜在平時的吃法有很多種， 可以用來燉肉， 煲湯， 還可以用來做冬瓜燉豆腐湯， 這道湯不僅可以補充維生素及微量元素， 還能減肥瘦身。
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養價值很高， 含有腺嘌呤、β-穀甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪， 防止體內脂肪堆積， 還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉， 對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。 冬瓜中的膳食纖維含量很高， 能有效改善人體血糖水準。 另外， 膳食纖維還能降低體內膽固醇， 降血脂， 防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿， 它能幫助人體新陳代謝， 抑制糖類轉化為脂肪。
2、美容養顏
冬瓜籽中含有油酸， 具有抑制體內黑色素沉積的功能， 具有良好的潤膚美容效果。 此外， 冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚， 還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸， 瓜籽和果皮中的含量高於果肉。 這些物質能幫助人體解除游離氨毒害， 並有利尿消腫的功效。 冬瓜中的粗纖維， 能刺激腸道蠕動， 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜， 常用於水腫和體虛浮腫等。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑， 還可用於催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿， 應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效， 可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等， 還可解酒毒、魚毒等。
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量低。
原料
草菇10朵， 冬瓜900克， 豆腐2塊， 瘦肉150克， 薑2片， 鹽適量
做法
1、草菇洗乾淨， 切片。
2、冬瓜洗乾淨， 切厚塊。
3、豆腐沖洗乾淨。
4、瘦肉洗乾淨， 汆燙再沖洗乾淨。
5、煲滾適量水，
