刺老芽的功效與作用

說起刺老芽可能生活在東北的人比較熟悉,刺老芽是東北當地比較常見的一種植物.刺老芽是一種營養非常豐富並且可以食用的植物.它含有大量人體需要的蛋白質,膳食纖維,維生素等等營養物質.一般人們都會在春季的時候去採摘它,這個時候它是很新鮮的,回家後可以涼拌也可以炒吃.

刺老芽也可以用來醃製成鹹菜,這樣可以保存的久一些.刺老芽除了在中國東北有之外,在外國一些國家也有少量的刺老芽的存在.對於瞭解刺老芽的人來說,它可是一個寶貝.那麼今天就來說說它的功效與作用吧.

由於刺老芽有著極豐富的營養成分,況且天然野生的量非常少,為此從目前看,國際市場價格為每噸l萬元以上.在國內市場,每逢年節之際,每公斤價格可達到70_80元.它富含16種氨基酸和22種微量元素,其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鍺等,含量都比人參高,因此,被譽為"天下第一山珍",成為東北出口山野菜的主要品種之一

藥用價值

根皮入藥,能補氣,活血、祛風、利濕、止痛,治氣虛無力,神經衰弱、腎虛陽萎、風濕症、肢節作痛、胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣、肝炎、糖尿病、腎炎水腫.

據測定,葉和根中均含有皂甙,根含三萜皂甙.龍牙楤木皂甙A、B、C(AralosideA、B、C),甙元均為齊墩果酸.此外,根中尚含醛類物質,生物鹼及揮發油.每次服50mg的總皂甙片日服2~3次,對過度疲勞而引起的無力-----抑鬱症療效最佳.對神經衰弱和感染後的無力症狀也有顯著效果.

通過以上的介紹,大家可以看到刺老芽有著很多對人體有益的功效和作用.而且它也算是一種草藥,它的根可以入藥對於治療很多病都有療效.所以說在春季如果看到了它,可別忘記采回家.