百合煮粥有什麼功效

百合是常見的一種食材， 營養價值比較高， 有很好的潤肺止咳， 養陰生津的作用， 百合的食療功效非常的不錯， 平時可以用百合來煮粥喝， 比如說百合瘦肉粥， 就是比較常見的養生保健粥， 有很好的滋補身體的作用， 具有調理脾胃， 促進消化的效果， 還有一定的美容養顏， 促進皮膚美白的功效。

百合瘦肉粥的功效和作用

1、百合瘦肉粥能滋補身體

百合瘦肉粥中含有大量的蛋白質， 它既含有植物蛋白， 又含有動物蛋白， 而且氨基酸的含量也特別高， 除此以外， 它還含有膳食纖維和大量碳水化合物及多種維生素， 平時人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用， 能補中益氣， 也能強壯身體， 最適合那些身體虛弱的人群食用。

2、百合瘦肉粥能補脾和胃

百合瘦肉粥， 不單能益氣， 養陰潤燥， 還能補脾和胃， 也能清肺， 它能促進人體胃液分泌， 增加人體腸胃的消化能力， 也能抑制人體對脂肪的吸收， 平時人們食用百合瘦肉粥， 既能滿足身體對多種不同營養的需要， 又能預防身體肥胖， 還能有效緩解人類的消化不良與食欲不振。 除此以外， 百合瘦肉粥還能清心安神， 它能養陰生津， 也能安神除煩，

對人們熱病傷津以及失眠心悸等不良症狀都有明顯緩解作用。

3、百合瘦肉粥能美容養顏

百合瘦肉粥中含有多種對人體有益的微量元素， 特別是微量元素鉀的含量比較高， 這種物質可以促進人體代謝， 也能滋養肌膚， 讓人們的皮膚細嫩， 增加彈性，

減少皺紋生成， 另外， 百合瘦肉粥中的百合還含有一些天然的黏液蛋白， 這種物質有益於皮膚細胞新陳代謝， 因此平時多吃百合瘦肉粥能起到明顯美容養顏作用。

做法

一、原料：

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1. 主料：百合30 克， 粳米100 克。

2.調料：白糖。

二、制法：

將百合洗淨， 將粳米淘洗乾淨， 都放入鋁鍋內， 加適量水， 燒沸後改為

文火煮成粥， 調入白糖即成。

按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用。 用於治療肺陰虛所致的幹

咳、咯血， 亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。 亦可作

為白細胞減少症輔助食療粥。 常人食之， 可健康少病。

百合粥　鮮百合100g剝好洗淨， 與粳米150g共煮粥。 有清熱、潤肺、寧心安神的功效。 對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。