豬肉脯熱量

我們現在吃東西前， 往往需要問個問題， 那就是這種東西的熱量多少呢， 為什么這樣做， 因為我們從養生的角度出發， 我們要多吃一些低熱量的食物， 而少吃一些高熱量的食物， 那么什么東西熱量高什么東西熱量低呢， 這些需要有專業的知識， 下文我們來討論一下豬肉脯熱量到底高還是低。

豬肉脯的原料當然是豬肉， 我們的做法是這樣的， 用豬肉腌制后， 采用烘烤的技術， 弄成片狀， 這樣就是我們吃到的豬肉脯了， 豬肉脯味道非常不錯， 所以深受我們的喜愛， 那么豬肉脯的熱量如何呢。

豬肉脯是豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品。 豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味肉制品。 豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色， 具有口感豐富， 咸中微甜， 芳香濃郁， 余味無窮。

豬肉脯生產過程比較復雜而嚴格， 選用的是新鮮豬肉后腿部分，

剔去皮、膘、筋骨， 取其整塊純瘦肉為基本原料， 剖成薄片。 然后， 將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上， 其中魚露一味至關重要。 之后， 再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。 先后要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序， 才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯， 方可出廠上市。

上文我們介紹了什么是豬肉脯， 我們知道豬肉脯是采用豬肉腌制而來的， 豬肉脯具有豐富的營養， 豬肉脯味道鮮美， 適合廣大人群食用， 豬肉脯深受我們的喜愛， 豬肉脯的熱量是沒100克有378大卡。