白菜豬肉燉粉絲的做法

白菜豬肉燉粉條是一道有名的東北菜， 家家戶戶都很喜歡， 主打清淡飲食。 要是你們也喜歡清淡的菜品， 或者喜歡東北菜都可以學一學來做做試試， 但是有些人對這方面不瞭解也不會做怎麼辦呢？今天小編就來給大家說一說白菜豬肉燉粉條的作法吧。

材料:

豬五花肉， 土豆粉條， 大白菜， 調料：大蔥， 薑， 蒜， 八角， 小茴香， 醬油， 白糖， 鹽， 紹酒

做法

1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮， 切大塊。

2、大白菜洗淨切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋， 燒開， 焯水祛除血末， 撈出待用。

5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

6、燒開後放入五花肉， 大火燒開， 烹入紹酒。

7、燒開後蓋蓋， 改中火燒40分鐘， 待湯汁變白。

8、加入醬油鹽、白糖調味。

9、撈去蔥薑蒜， 待五花肉入味大約10分鐘， 撈出一些肉。

10、放入粉條子燉5分鐘。

11、加入切好的白菜燉3分鐘。

12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉， 粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

以上就是為大家呈現的白菜豬肉燉粉條的作法了。 大家有沒有心動呢？在東北除了這道菜之外還有很多都屬於東北的特色菜。 如果你喜歡下廚， 喜歡吃東北菜， 不妨準備好材料動手試試看吧。