雞蛋油餅的做法是什麼？

2015-12-22

有很多人都喜歡吃雞蛋油餅，不知道它是怎麼做的，要怎麼做它才會比較好吃，所以生活中我們常常都喜歡在小店去購買，這樣也方面節約時間，尤其是在現在社會競爭那麼大的時代，那麼就算是這樣我們也是還會有週末的，要是週末在家，也不想出去走走的話，不如可以去學習下雞蛋油餅的做法，這也是個不錯的選擇。

難度：切墩(初級) 時間：10分左右

主料

雞蛋2只

輔料

蔥少量

雞蛋蔥油餅的做法步驟

1. 把蔥碎成蔥花

2. 把雞蛋在碗中打散，加入蔥花、鹽、酒(微量)，攪拌均勻

3. 鍋內放少量油，倒入攪拌好的蛋蔥液，以中火煎至兩面金黃色即可

小貼士

蔥花煎過後香香的，很好吃。

菜譜簡介

這道蔥香雞蛋軟餅，做法和配料都很簡單， 10分鐘就能搞定，不光簡便味道也很不錯，大家趕快來試試。

這個分量約可以攤兩張餅。

材料

麵粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量

做法

1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。

2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。

3、再將蔥花拌入備用。

4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋!趕快享用吧!

小訣竅

麵糊不要和的太稠，要不然攤餅的時候比較困難。所以說還是要妥善處理的。

是的，以上就是關於雞蛋油餅的一些方法，口味不同，當然選擇的也會不同，根據自己喜歡的口味，選擇一種自己喜歡的煎餅來吃吧，自己動手做做一定會會有成就感的，要是做給家人吃，他們一定會很高興的，因為裡面包含了你滿滿的愛意哦。