營養飲食

鵝蛋跟雞蛋能一起吃嗎

雞蛋是我們家庭生活中必不可少的東西, 雞蛋的營養價值是很高的, 尤其是雞蛋中蛋白質的含量, 雞蛋適合任何年齡階段的人食用, 雞蛋在平時是可以和很多的食材進行搭配食用的, 鵝蛋也是很常見的蛋類, 有些人擔心鵝蛋和雞蛋一起食用是會對身體健康不利, 鵝蛋跟雞蛋能一起吃嗎?

鵝蛋跟雞蛋能一起吃嗎?

鵝蛋和雞蛋最好不要一起吃, 雞蛋和鵝蛋中的營養成分豐富, 各自單獨食用對人體是有好處的, 但是兩者同食, 容易傷元氣, 不利身體健康。

鵝蛋適合搭配什么一起吃

韭菜

鵝蛋具有補中益氣、健脾養胃、降壓、御寒的功效, 韭菜具有祛寒散疥、滋陰壯陽、活血化瘀、理氣降逆的功效, 二者搭配食用, 不但可以補中益氣, 而且能夠起到降壓的作用, 寒冷季節食用還可祛寒。

百合

鵝蛋具有補中益氣、健脾養胃之效, 百合可養陰潤肺、補中益氣、清心安神,

將鵝蛋搭配百合食用, 可以起到很好的補中益氣、清心安神之食療功效。

蝦仁

鵝蛋含有豐富的維生素和礦物質, 蝦仁中蛋白質含量較為豐富, 二者一起食用, 能夠提高營養價值。

鵝蛋不適合哪些人吃

濕疹瘡癢者

鵝蛋性溫, 是一種溫性食物,

患濕疹瘡癢者及氣滯者不宜食用, 以免加重身體的不適。

冠心病者

鵝蛋的脂肪含量高于蛋白質含量, 膽固醇含量豐富, 多食會增加血中膽固醇, 誘發動脈粥樣硬化, 加重病情。 冠心病尤其以中老年人為多。

蛋白質過敏者

鵝蛋中含有一定量的蛋白質, 對于人體而言, 屬于“異體蛋白”, 若是有人對這種鵝蛋蛋白過敏, 那么就不要吃鵝蛋了。

內臟損傷者

鵝蛋中含有一種堿性物質, 這種物質對人體內臟有一定的損害作用, 因此, 內臟有損傷者不宜食用鵝蛋。

身體腹瀉者

身體腹瀉者的腸道功能較弱, 食用鵝蛋容易增加腸道的負擔, 加重腹瀉。

鵝蛋適合哪些人吃

體質虛弱者

鵝蛋性溫, 蛋白質、礦物質等物質含量豐富, 可以增強人體免疫力,

適合體質虛弱的人群食用。

兒童、老年人

鵝蛋中含有豐富的卵磷脂, 這種物質在一定程度上可以增強人體記憶力, 而且鵝蛋中主要以完全蛋白為主, 易被人體吸收, 適合兒童及老年人食用。

脾胃功能不佳者

鵝蛋有補中益氣、健脾養胃的作用,

對于脾胃功能不佳者而言, 經常食用鵝蛋可以改善脾胃功能。