醋泡花生時間長能吃嗎
醋泡花生是一種十分開胃的涼菜的， 有很多人到了夏天的時候都會自己在家里面去烹飪這道菜肴吃的， 不僅是會達到降暑的效果， 還可以對于自己的身體有些好處的， 起到一個增強自己食欲的效果， 但一定要記住如果是醋泡花生放的時間太長的話就最好是不要再去吃的， 以免食物變質的。
醋與花生的“天仙配”是科學的， 這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸， 但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上， 每晚吃7～10粒， 連吃一周為一個療程， 可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 但需注意的是， 食用要適量， 最多十幾粒， 吃后一定及時漱口， 否則對牙齒不利。 熟、生花生米均可。
盡管醋泡食品有諸多好處， 但有些個體卻不宜食用。 如正在服用某些西藥者不宜吃醋，
腹瀉的飲食治療的目的是減少腸道刺激,緩解病人腹瀉癥狀,防止和糾正水電解質平衡.在發熱、腹痛、腹瀉明顯時， 應禁食， 當癥狀稍有減輕時， 可進食清淡、營養豐富易消化少脂肪的流食.如藕粉， 米， 湯， 果汁， 菜汁;禁飲牛奶、豆漿、及易產氣的飲食， 以保證腸道充分休息， 要補充水分及電解質.每日6餐， 每餐200～250毫升
腹瀉癥狀好轉后， 可食用少渣無刺激性飲食， 由少渣、少油半流過度到半流、軟食、或普食.可食用粥、面條、面片、小餛飩、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、魚丸、菜泥等.每日可3餐或5餐， 量不宜過多.應多飲水， 改善脫水， 和毒血癥， 利于毒素的排泄.禁食油煎或油炸食物， 芹菜、韭菜、蘿卜、咖啡、酒類、濃茶、刺激性調味品及生冷食物， 待腸道病變康復后再食用普通膳食.
醋泡花生有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。
