土豆胡蘿蔔餅的做法有哪些呢？

土豆餅是近年來非常流行的一種小吃， 鮮美的味道吸引了大批喜愛土豆的人， 土豆餅味道可以根據自己的口味要求來調整， 基本上任何口味都能夠輕鬆駕馭， 例如， 土豆胡蘿蔔餅就是一道經典的土豆餅做法， 下面就來看看土豆胡蘿蔔餅的做法有哪些吧。

做法一：

1、雞蛋在碗中打散。 將熟土豆和胡蘿蔔去皮， 用擦板擦成細絲， 放入碗中， 加入洋蔥碎、麵包屑、麵粉、雞蛋液和法香碎混合均勻， 再調入鹽和白胡椒粉。

2、將混合好的餡料均勻地分成16小份， 然後再做成圓形或方形的餅狀， 放入烤盤。

3、烤制：烤箱預熱至180度， 將烤盤放入烤箱中部烤制35分鐘即可。

做法二：

1、胡蘿蔔、土豆切絲。

2、雞蛋放入少量涼開水打散。

3、把玉米粒、土豆絲、胡蘿蔔絲、打散的雞蛋液倒入麵粉中， 沿一個方向攪拌， 攪拌均勻後加入適量鹽、味精、胡椒粉。

4、加少量或不放水， 調成面漿。

5、電餅鐺刷油預熱。

6、用勺子挖一勺面漿到電餅鐺， 然後用勺子背壓平面餅。

7.翻面， 往電餅鐺裡灑入適量的水。

8.蓋上電餅鐺， 悶一分鐘。

9.開蓋， 翻面， 等水分揮發幹。

做法三：

1、土豆胡蘿蔔插絲+水+麵粉+鹽+味精按同一方向攪勻調成糊狀。

2、一張餅一湯匙油。 熱鍋熱油。

3、一張餅一大湯勺麵糊。

4、這種齊頭木質鏟刀比較好用， 將麵糊刮平， 看火候翻面煎制。

5、幾分鐘清新美味的土豆餅就可裝盤食用， 上菜！