營養飲食

哪些人不能喝豆漿? 五類人不宜喝

1、腸胃不好的人少喝豆漿

因為豆漿性質偏寒, 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。 而豆漿在酶的作用下能產氣,

所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外, 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品, 以免刺激胃酸分泌過多加重病情, 或者引起胃腸脹氣。

2、有痛風症狀的人不能喝豆漿

黃豆中富含嘌呤物質, 痛風是嘌呤代謝障礙導致的疾病。 黃豆磨成豆漿後,

嘌呤含量會比其他豆製品高出幾倍, 所以痛風患者也要少喝豆漿。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿

豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用, 因為二者會發生化學反應。 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

4、缺鋅的人不宜常喝豆漿

常喝豆漿注意補鋅, 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素, 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟, 長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

5、手術或病後處於恢復期的病人

手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱, 腸胃功能不是很好, 因此, 在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿, 這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。