玫瑰花餃子的包法

餃子有很多餡料， 平時我們常吃的就是豬肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等， 玫瑰花餡的餃子還是不多見的。 隨著人們生活水準的提高， 人們對飲食的要求也變得越來越高， 總得想著法的做一些新花樣的玫瑰花餡的餃子， 那麼下面就來給大家介紹一下玫瑰花餡餃子怎麼包。

包玫瑰花形狀的餃子， 有三個關鍵點：按規律性擺好餃子皮;不要放太多餡料;頭尾交接處， 記得用手沾點水， 讓頭尾粘住。 具體包法如：

1、餃子皮可以直接買現成的。 或者你也可以自己和麵擀餃子皮。 而如果想做成顏色也像玫瑰花那樣紅的， 不妨在和麵時加點火龍果汁進去， 這樣可以做成紅的餃子皮， 包出來的就是紅色玫瑰花餃子啦。

2、韭菜摘洗乾淨， 切碎。 切得越碎越好。

3、韭菜和豬肉泥倒進一個大碗裡， 加蠔油， 雞精， 鹽攪拌均勻， 做成餃子餡。 餡還可以根據個人口味做別的。

4、取三張餃子皮。 (這個看自己， 如果想做小一點的， 三個即可。 大一點的比如可以選5個餃子皮一起。 也可以放四張。 但不推薦放五張以上， 太大了不易熟。 )有規律擺好。 即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子(如下圖)。 第三張疊加在第二張餃子皮上。

5、用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。 不用放太多， 太多了會露餡。

6、把放好餡的餃子皮對折。

7、從最後一張餃子皮開始卷。

8、一直稍用點力卷， 卷完三張餃子此， 到最後一點用手沾點水封口。 讓頭尾粘住。 不粘住容易散開，

9、鍋燒開一半鍋水， 水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。 一般蒸十五分鐘後再關火虛蒸二分鐘。

以上就是關於玫瑰花餃子的製作方法介紹了， 想要提醒大家的是， 很多人為了圖方便都會在超市購買速凍餃子， 其實這樣的餃子營養並不高而且還不新鮮， 想要吃餃子的話， 大家不妨試試玫瑰花餃子的包法， 平時自己買點食材回來， 在家做自己喜歡吃的餃子!