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蝦青素是什麼

蝦青素是一種天然的抗氧化劑, 對於美容養顏以及減緩人體衰老有很好的療效, 受到了人們的歡迎。 蝦青素的來源有很多, 藻類、細菌以及浮游植物都含有一定的蝦青素, 我們可以適當的提取。 蝦青素的藥用價值很大, 我們下面來具體的瞭解一下蝦青素是什麼?

蝦青素是一種抗氧化劑, 具有清除細胞氧自由基, 增加細胞再生能力的作用, 對於保養皮膚以及增強身體的活力也有很好的效果, 我們可以在生活中嘗試一下。

蝦青素是什麼?蝦青素, 是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿蔔素, 化學名稱是3, 3′-二羥基-4, 4′-二酮基β-胡蘿蔔素, 在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。 對人體可能有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。

自然界蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的。 一些水生物種, 包括蝦、蟹在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物,

然後把這種色素儲存在殼中, 於是它們的外表呈現紅色。 這些貝殼類動物又被魚(三文魚、鱒魚、加利魚)、鳥(火烈鳥、朱鷺)和雞、鴨捕食, 然後把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。 這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。 華中農業大學教授也研究證實:天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。

以上的內容就是對於蝦青素是什麼的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。 蝦青素具有保健的效果, 對於人們的視網膜以及神經系統有一定的修復的作用, 對於脊髓損傷、帕金森綜合征也有一定的預防的作用, 我們需要根據自己的情況適當的選擇, 更好的對自己負責。