高效補血的的七大食物
高效補血食物一：菠菜
這是最常見的蔬菜， 也是有名的補血食物。 菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素和葉酸， 每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，
但是菠菜含草酸也多， 而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收， 消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下， 大部分草酸即可被掉， 吃起來就安全了。
高效補血食物二：龍眼
補血的水果之王——龍眼， 味甘、性溫， 歸心、脾經。 作用：補益心脾， 養血安神。 宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。 濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。
龍眼肉除了含豐富的鐵質外， 還含有維生素A、B等， 補血的同時還能治療健忘、心悸和失眠症。 龍眼湯、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
高效補血食物三：紅蘑菇
紅蘑菇是野生珍貴的食用真菌， 內含氨基酸， 維生素B、D、E等多種人體必需成份， 它具有安神補血， 特別適合產婦及貧血者食用， 其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口， 食用能增強人體免疫力， 有補血養、抗腫瘤之神功。
高效補血食物四：柚子
柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 可促進傷口癒合， 對敗血病等有良好的輔助療效。
高效補血食物五：荔枝
補血水果中，
宜於虛寒胃痛， 腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛， 呃逆。 熱證、陰虛火旺者忌食。
高效補血食物六：大棗
大棗作為補血的優良水果， 營養價值很高。 棗是一種滋補性很強的食品，
高效補血食物七：莧菜
含有豐富的鐵、鈣和維生素K， 具有促進凝血， 增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力， 促進造血等功能。
莧菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上， 可為人體提供豐富的營養物質， 有利於強身健體， 提高機體的免疫力， 有“長壽菜”之稱。
更重要的是， 莧菜中不含草酸， 所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。
