瑚珀核桃的做法是什麼呢？

核桃裡面含有很多豐富的營養物， 尤其是它裡面所含有的鋅元素， 對人體的大腦會有一定的滋補效果。 對於經常用腦或者是記憶力下降， 感覺反應偏慢的人來說， 經常吃一些核桃， 會有很多的好處， 其實核桃的吃法有很多， 生吃營養價值也很高。 今天小編給介紹一種琥珀核桃的具體做法。

核桃的營養豐富， 正因為如此買的太多一直在家屯著， 都忘記了， 是時候消滅掉了。 早就看到過琥珀核桃的做法一直沒有嘗試， 看起來非常的誘人， 今天有時間就來試一試。

將核桃仁放水裡煮熟後撈出備用 ， 煮時散發出淡淡的紅棗味煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了， 但儘量別剝。

鍋裡加入適量清水， 放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜， 小火熬出稍粘稠的小泡

放入核桃仁拌勻， 使核桃仁均勻裹上一層糖汁， 一定要收幹一點再盛出

鍋裡油熱後放入核桃仁小火慢炸致酥脆，

撈出裝盤， 立即撒上芝麻拌勻即可。

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能; 核桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用;此外， 核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用;核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性;當感到疲勞時， 嚼些核桃仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。

補腎固精， 溫肺定喘。 治久病或老年人肺腎陽虛氣弱， 陽痿 ， 遺精 ， 小便頻數， 腰酸腳弱， 咳嗽氣喘。

核桃的功效很多， 因此在平時的時候， 可以適當的吃一些， 但是， 如果一次吃得太多的話很可能也會給身體帶來一些不適， 尤其是核桃裡面含有的油脂比較高， 可能會引起胃腸道不消化， 或者真實的食欲減退， 產生飽腹感， 影響進食。