中醫常識

用什麼醋泡腳最好?各種醋有什麼區別?

大家都知道醋是生活中比較常見的一種調味劑, 幾乎每個人的家中必備, 但是醋除了有調味劑的作用, 還可以用來泡腳, 那麼醋泡腳有什麼功效呢?

一、泡腳用什麼醋好

醋泡腳好處很多的, 普通的食用醋泡腳就行。 以下吃食醋泡腳的好處:

1.每天泡腳半小時可以調節神經系統, 讓緊張的情緒變得輕鬆, 平衡經脈和血, 長期堅持可以提高睡眠的品質, 對於多夢、早醒、失眠等現象得到很好的改善。

2.可以使用大蒜醋、蘋果醋混合物質, 對於腳的酸痛有很好的療效, 腳部的血液迴圈更加順暢, 提高睡眠品質,

還可以有效的起到殺菌和消毒的作用, 對治療腳癬及皮膚病很有用。

3.腳底的穴道很多, 貫穿全身各個地方, 是人之根本, 用醋泡腳啟動腳底穴道, 治療很多慢性疾病效果很顯著, 在冬天還能健體, 讓人不再怕冷, 還能祛除風濕等疾病。

4.晚上睡覺前泡腳是最好的, 在腳盆中加入150克醋, 加入溫水, 腳侵泡在裡面半個小時, 這是中醫中的方法, 長期堅持效果會更加顯著, 有效的改善腳上肌膚的光滑程度, 還能讓人不那麼怕冷。

5.用醋泡腳可以軟體骨質, 如果患有足跟骨刺的人可以得到緩解。 但是要注意女性在月經期間不要用醋泡腳, 醋具有活血作用, 可能導致月經量增加。

6.經常用醋泡腳可以讓腳上的皮膚更加的光滑, 中醫認為,

對雙腳的呵護等是對全身的關心, 還能防止器官老化, 因為腳底連結了身體各個器官。

7.醋中有很多人體所需的物質, 這些物質可以通過泡腳被皮膚吸收, 是軟化角質和緩解疲勞的有效方法, 另外還可以調節皮膚的平衡, 而且還是活血的好東西。

8.醋可以讓人體血液迴圈更快速, 改善身體的疲勞, 還會提高帶氧能力, 緩解缺氧的情況, 讓二氧化碳更好的排除體外, 是緩解肌肉疲勞的方法, 所以建議晚上泡腳。

二、各種醋有啥區別

根據釀制原料和工藝條件不同, 目前市面上比較常見的有陳醋、米醋和白醋。

白醋的原料以糯米為主, 經處理後使糯米中的澱粉轉化為糖, 再用酵母使其發酵成酒精, 然後在醋酸菌的作用下發酵生成醋酸。

由於色澤較淺, 白醋主要用於拌涼菜, 西餐烹飪中使用也較多。

米醋主要使用優質大米、高粱經過發酵釀造而成。 其製作工藝存在南北方差異, 南方的米醋大多帶有甜味, 適用於酸甜口味的菜肴和醃泡菜, 北方米醋酸味較濃, 適用于烹製酸湯魚等酸味菜肴。

陳醋的原料和前期工藝與米醋相同, 但不同的是, 陳醋釀造時間至少在一年以上, 釀好的米醋需經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序才能製成陳醋。 優質陳醋呈棕紅或褐色, 黏稠度高, 帶有濃郁的醋香。 老陳醋常用於顏色較深且需要突出酸味的菜肴中, 如酸辣湯等, 也適合吃餃子時蘸食。