一日一甜品 消滅職場負能量
中國人一直堅信食補的奇效， 想要為自己輸送源源不斷的好心情， 甜品堪稱絕配。 每當人們心情低落的時候， 匱乏營養素的身體便急需大量糖分的攝入， 而這也是甜品帶來正能量的原因所在。 因此， 從周一到周五， 每天犒勞自己一款甜品， 讓好心情始終貫穿職場。
【周一】釋放周末正能量
當日癥狀：作為一周的開始， 新的工作周期看似遙遙無期， 讓人心生怨念。 好在， 周末的休整帶來了不少正能量， 如今正是釋放它們的最佳時機， 用一份愉悅的心情開始新一周的工作。
甜食類型：經典甜品
雖然甜品能帶來一天好心情， 不過在大量攝入糖分的同時， 也要同樣注意牙質健康。 憑借周末所積累的正能量， 周一這一天我們可以選擇諸如司康或是曲奇餅干等甜品。 諸如此類的經典甜品糖分含量相對較低， 即便在給牙齒放假的同時， 也不會影響將糖分轉化為好心的化學反應。
推薦甜品：瑪德琳蛋糕， 巧克力曲奇餅干， 蛋撻， 火焰香蕉冰激凌
正能量食譜：火焰香蕉冰激凌
雖然火焰香蕉冰激凌的名字聽起來十分浮夸， 但經典的口味才是它從未走出甜品界一線明星行列的原因。 略帶酥脆的香蕉與軟糯的冰激凌相遇， 冰火兩重天的口感讓人沉浸其中， 桂花酒的淡淡香氣與此同時彌散在口腔之中， 這一刻你的世界只在這一盤甜品之間。
原料：香蕉一只， 香草冰激凌若干， 黃油若干， 桂花紅酒若干
做法：
1.將撥皮后的香蕉切成四片
2.加熱煎鍋， 待黃油融化之后加入香蕉， 將其煎至焦黃
3.向鍋內加入桂花紅酒， 也可以用朗姆酒代替。 注意：此時會有火焰升騰， 注意安全
4.將香蕉盛盤，
【周二】打一場甜品閃電戰
當日癥狀：為了完成從休息到工作狀態的調整， 周末積攢的正能量瞬間消失殆盡， 而周二也成為一周之中情緒最為低落的一天。 此時， 快速補充正能量勢在必得， 沒有什么比外觀誘人的甜品更能起到奇效。
甜品類型：美型甜品
想必多數人都是“外貌協會”的成員， 無論對待人還是對待事物， 外相往往起到決定性的作用。 可人的臉龐讓我們有心情走上去搭訕， 而誘人的甜品則會轉化成我們舌尖的玩物。 或許， 美型的甜品沒有經典的味道， 但是讓人的垂涎的外形卻大大激發我們的食欲， 最終轉化成貨真價實的好心情。
推薦甜品：馬卡龍， 杯子蛋糕， 焦糖布丁
正能量菜譜：杯子蛋糕
人們之所以熱愛杯子蛋糕， 很大原因就是因為它極致的外形。 暫不提如藝術品一般的翻糖杯子蛋糕， 光是僅僅以奶油包裹的基本款就足以讓人垂涎許久。 善心悅目加之取悅味蕾， 正能量瞬間爆棚。
原料：自發面粉300g、奶油250g、細砂糖160g、雞蛋5顆、牛奶180ml
做法
1.用電動攪拌器將奶油攪打至顏色發白， 加入砂糖繼續攪打至體積略為膨脹， 加入雞蛋打勻，
2.加入冷牛奶， 攪拌均勻。
3.分4次加入面粉， 輕輕攪拌。
4.把混合原料倒入準用的蛋糕紙托內， 放大約3/4杯的原料即可。
5.將烤箱預熱至180度， 烘烤20到25分鐘即可使用。 途中需調轉烤盤位置， 避免蛋糕表面上色不均的情況發生。
6.蛋糕出爐后， 可以使用噴射奶油和時令水果進行裝飾
【周三】好胃口也是好心情
當日癥狀：時至周三， 工作在這一天堆積至頂峰， 而巨大的壓力也消磨掉我們的一向的好胃口。 當身體所需要的能量一再下降， 身體的機能也隨之變得虛弱下來。 常言道：身體是革命的本錢， 因此保證身體的健康則是今天的首要任務。
甜品類型：功能甜品
雖說甜食的甜膩對于很多人來說是好胃口的第一殺手， 但若是能稍加改變， 甜品則是最佳天然健康的開胃良藥。 時令水果內富含的果酸和維生素能夠刺激腸胃的蠕動， 讓我們的食欲為之一振。 經過充足的能量補充，身體運轉也隨之恢復正常，工作身體兩不誤。
推薦甜品：獼猴桃沙冰，酸奶冰淇淋
正能量菜譜：獼猴桃沙冰
獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富和全面的水果，其果肉富含的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火，同時還能消滅小痘痘。炎炎夏日，來上一杯制作簡單的獼猴桃沙冰，犒勞味蕾的同時還能得到美膚的意外收獲。
原料：獼猴桃兩只，青檸檬一只，蜂蜜少許，冰塊若干
做法：
1.將獼猴桃去皮后學成小塊
2.將冰塊以及獼猴桃果肉放入攪拌機
3.待冰塊與獼猴桃嚼碎之后，根據口味喜好程度嫁入檸檬汁和蜂蜜后，繼續攪拌即可
4.也可根據自己的口味喜好，適當加入牛奶調味
【周四】靜心品嘗好味道
當日癥狀：面對即將到來的周末，滿滿的計劃也是躍然紙上，心情難免為之浮躁。注意力不集中、懶惰、馬虎……當這一系列癥狀來襲時，可要小心挨領導罵!
甜品類型：絕味甜品
盡管沒有讓人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品卻往往蘊含著讓人無法自拔的美味。好味道需要細心品嘗，從層次到口感，從用料到技藝，而這也成為品嘗絕味甜品的真諦所在。在尋找甜品魅力的同時，焦躁的心情也會隨之沉淀。
推薦甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山華夫餅
正能量菜譜：雪山華夫餅
華夫餅不僅是美國家庭早餐桌上的常客，也同樣是你在咖啡廳與朋友小聚時的最佳搭配。盡管有著樸實的味道與外形，但是松軟的餅體已經讓人愛不釋口，若是搭配上冰激凌則更是錦上添花的神來之筆。
原料：低粉180g、黃油30g、蛋黃4個、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4個、檸檬汁少許
做法：
1.將蛋黃與砂糖混合后打散，加入融化的黃油，攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻后加入低粉，輕度攪拌均勻，避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏干性發泡
4.取1/3的蛋清加入蛋黃糊，攪拌均勻后再加1/3，待再次攪拌均勻后，將蛋黃糊倒入裝有剩余1/3蛋清的盆中，攪拌均勻
5.預熱華夫餅模具，表面刷少量油，將面糊倒入模具，兩面各煎2-3分鐘后即可
6.可根據自己的口味在上面放置冰激凌，并加入巧克力醬
【周五】周末就要夠瘋狂
當日癥狀：終于盼來了周末，不玩個盡興可真是對不起五天以來的辛勤工作。一周的工作讓我們進入深度工作模式，發現一款創意十足的甜食十分必要。奇趣的原料組合激發我們獵奇的好奇心，入口的一瞬間，積蓄已久的緊張與期待瞬間迸發，整個人也會為之一振，調整至興奮的狂歡狀態。
甜品類型：創意甜品
創意甜品的味道始終不是第一位的，因為人們選擇它們的動機，多少和好奇心有關。雖說“No Zuo No
Die”，但是當我們的舌尖因為熟悉的食物而變得麻木的時候，一些新鮮的味道或許能讓它們再次活躍起來。更何況，萬一創意甜品成為美食界新星，那豈不是一份意外的收獲。
推薦甜品：培根巧克力，油炸奧利奧
正能量菜譜：培根巧克力
培根與巧克力的組合雖然互不相干，但它卻是紐約城最炙手可熱的甜品新星。酥脆的培根與絲滑的巧克力相融合，甜咸的口味交織出奇趣的口感，絕對刷新你的甜品感官。
原料：培根若干，黑巧克力若干，黃油若干
做法：
1.將黃油融化，加入培根煎制，待其酥脆后取出
2.將清水加入國內，待其沸騰
3.將巧克力放入不銹鋼小碗內，并放入沸水中加熱待其溶化，直接加熱巧克力會使其糊掉
4.讓融化的巧克力醬中充滿包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。
經過充足的能量補充，身體運轉也隨之恢復正常，工作身體兩不誤。推薦甜品：獼猴桃沙冰，酸奶冰淇淋
正能量菜譜：獼猴桃沙冰
獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富和全面的水果，其果肉富含的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火，同時還能消滅小痘痘。炎炎夏日，來上一杯制作簡單的獼猴桃沙冰，犒勞味蕾的同時還能得到美膚的意外收獲。
原料：獼猴桃兩只，青檸檬一只，蜂蜜少許，冰塊若干
做法：
1.將獼猴桃去皮后學成小塊
2.將冰塊以及獼猴桃果肉放入攪拌機
3.待冰塊與獼猴桃嚼碎之后，根據口味喜好程度嫁入檸檬汁和蜂蜜后，繼續攪拌即可
4.也可根據自己的口味喜好，適當加入牛奶調味
【周四】靜心品嘗好味道
當日癥狀：面對即將到來的周末，滿滿的計劃也是躍然紙上，心情難免為之浮躁。注意力不集中、懶惰、馬虎……當這一系列癥狀來襲時，可要小心挨領導罵!
甜品類型：絕味甜品
盡管沒有讓人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品卻往往蘊含著讓人無法自拔的美味。好味道需要細心品嘗，從層次到口感，從用料到技藝，而這也成為品嘗絕味甜品的真諦所在。在尋找甜品魅力的同時，焦躁的心情也會隨之沉淀。
推薦甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山華夫餅
正能量菜譜：雪山華夫餅
華夫餅不僅是美國家庭早餐桌上的常客，也同樣是你在咖啡廳與朋友小聚時的最佳搭配。盡管有著樸實的味道與外形，但是松軟的餅體已經讓人愛不釋口，若是搭配上冰激凌則更是錦上添花的神來之筆。
原料：低粉180g、黃油30g、蛋黃4個、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4個、檸檬汁少許
做法：
1.將蛋黃與砂糖混合后打散，加入融化的黃油，攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻后加入低粉，輕度攪拌均勻，避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏干性發泡
4.取1/3的蛋清加入蛋黃糊，攪拌均勻后再加1/3，待再次攪拌均勻后，將蛋黃糊倒入裝有剩余1/3蛋清的盆中，攪拌均勻
5.預熱華夫餅模具，表面刷少量油，將面糊倒入模具，兩面各煎2-3分鐘后即可
6.可根據自己的口味在上面放置冰激凌，并加入巧克力醬
【周五】周末就要夠瘋狂
當日癥狀：終于盼來了周末，不玩個盡興可真是對不起五天以來的辛勤工作。一周的工作讓我們進入深度工作模式，發現一款創意十足的甜食十分必要。奇趣的原料組合激發我們獵奇的好奇心，入口的一瞬間，積蓄已久的緊張與期待瞬間迸發，整個人也會為之一振，調整至興奮的狂歡狀態。
甜品類型：創意甜品
創意甜品的味道始終不是第一位的，因為人們選擇它們的動機，多少和好奇心有關。雖說“No Zuo No
Die”，但是當我們的舌尖因為熟悉的食物而變得麻木的時候，一些新鮮的味道或許能讓它們再次活躍起來。更何況，萬一創意甜品成為美食界新星，那豈不是一份意外的收獲。
推薦甜品：培根巧克力，油炸奧利奧
正能量菜譜：培根巧克力
培根與巧克力的組合雖然互不相干，但它卻是紐約城最炙手可熱的甜品新星。酥脆的培根與絲滑的巧克力相融合，甜咸的口味交織出奇趣的口感，絕對刷新你的甜品感官。
原料：培根若干，黑巧克力若干，黃油若干
做法：
1.將黃油融化，加入培根煎制，待其酥脆后取出
2.將清水加入國內，待其沸騰
3.將巧克力放入不銹鋼小碗內，并放入沸水中加熱待其溶化，直接加熱巧克力會使其糊掉
4.讓融化的巧克力醬中充滿包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。
