養生 每天吃13粒花生

“五果為助”出自《黃帝內經》， 這裡邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。 其實“五果”現在泛指各種水果、堅果， 它們富含營養物質也能幫助消化， 花生也是堅果的一種。

花生有助於延年益壽， 所以民間又稱“長生果”， 並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。 花生的營養價值比糧食類高， 可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

它含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜作為日常營養補充來食用， 對人體有極好的保健作用。 由於花生米膽固醇較高， 所以每天吃花生米應不超過13粒。