牛奶和橙汁能一起喝嗎

牛奶是人們日常生活種不可或缺的食物， 橙汁可以給人們補充足夠的維生素， 也是我們平時比較喜歡的， 有的人早晨會選擇喝牛奶， 有的人會選擇早晨喝果汁， 其實這都沒什麼， 都是比較好的習慣， 但是如果把牛奶喝橙汁混在一起喝有沒有什麼問題呢？下面讓小編為大家詳細的解答吧。

牛奶中蛋白質豐富， 但80％以上都是大分子的酪蛋白。 酪蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝聚、沉澱， 不利於消化吸收， 引起消化不良， 柳丁裡有草酸,與牛奶中的鈣遇到一起就形成草酸鈣,會結塊,而且牛奶中的鈣被破壞了沒有營養了。 故沖牛奶時不要與果汁等酸性飲料同喝。

果汁和牛奶要間隔一個小時以上喝， 果酸會影響牛奶的蛋白質吸收， 會造成沉澱造成消化不良， 果汁裡的維生素也被破壞掉了。 喝牛奶前後一個小時內最好不要喝果汁！

牛奶中的蛋白質一旦與橙汁中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收。 在喝牛奶前後1小時左右， 不光是橙汁不宜飲用， 其他酸性水果也一樣不能吃， 否則影響牛奶的消化與吸收。

.橘子與牛奶不能一起吃 在喝牛奶前後1小時左右， 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收， 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

喝牛奶最好與一些澱粉類的食物， 如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食， 有利於消化和吸收。 食物搭配不當 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，