健脾益氣湯有哪些？

在日常生活中經常喝湯可以起到養胃的作用， 湯的種類繁多， 每一種湯的做法不一樣口味和營養效果也是不一樣的， 在這個生活節奏非常快的社會， 經常喝點湯緩解一下身體疲勞， 對腸胃也非常好， 湯也容易被身體吸收， 那麼健脾益氣湯該怎麼做呢？下面讓我們一起看一下。

第一：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯

材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半隻、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法：各物分別洗淨。 鮮淮山刮皮、切塊;風栗肉切對半;雞去髒雜、尾部， 一起與瘦肉、薑和紅棗下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸後， 改文火煲約2小時， 下鹽便可。

功效：鮮美清潤， 有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功， 且男女老少皆宜。

第二：花生木瓜章魚幹煲鯽魚

材料：花生100克， 半生熟木瓜1個(約500~600克)， 章魚幹1只， 鯽魚1條(約400~500克)， 豬瘦肉50克， 生薑4片

做法：各物分別洗淨， 花生、章魚幹分別浸泡約10分鐘， 木瓜去皮去囊切塊， 鯽魚宰洗淨， 煎至微黃。 全部材料放入瓦煲中， 加入清水2500毫升(約10碗量)， 武火煮沸後改文火煮1小時， 下鹽即可。

功效：健脾益氣和中， 養胃生津， 有通乳作用。

第三：黨參鱅魚湯

材料：黨參、鱅魚、精鹽、料酒、薑、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。

做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、薑洗乾淨， 然後全部裝入紗布袋紮口。 將鱅魚去鰓、去鱗、去內臟， 洗乾淨， 下油鍋稍煎。 在鍋中倒入準備好的雞湯， 加入蔥、藥包、鹽、料酒， 直到魚肉煮熟爛為止。 最後揀去蔥和藥包， 調好口味即成。

功效：黨參鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。