沙參玉竹枸杞子圓肉燉羊胎盤

功效：羊胎盤的營養結構最接近人胎盤， 營養成分很高， 而且不會感染肝炎病毒， 不會與人類交叉感染。 其入湯搭配大補藥材或平和藥材都很相宜。

材料：沙參玉竹枸杞子各12克， 圓肉15克， 羊胎盤1個， 薑3片 ， 水6碗

分量：3到4人份

做法：

1.羊胎盤洗淨後， 用生油、生粉分別揉擦洗淨， 再置放入少許的當歸、川芎在涼水中稍滾片刻， 撈出再洗淨(即“飛水”)。

2.所有材料一起凍水下料燉3小時。