女性吃紫薯有什麼好處 紫薯的功效與作用
女性吃紫薯有什麼好處
份量於我而言不多不少。
慢慢吃，
不胖，
而且有飽腹感。
每100克紫薯有大約5克糖和少於0.5克的脂肪，
是低脂、低熱量食品，
同時又能有效地阻止糖類轉為脂肪，
有利於減肥，
鄭秀文在演場會前的健身菜單更是天天吃紫薯！
最有效的方法是學鄭秀文蒸紫薯，
花青素可溶于水，
而且不耐高溫，
水煮或長時間高溫烹調反而容易流失其營養價值，
建議只要蒸或烤過即可，
並連皮一起吃，
或烤成紫薯片，
就能攝取到最多營養素，
不過，
紫薯的澱粉質豐富，
吃太多會因為攝取過量碳水化合物而令血糖大大提升，
一樣會變胖的，
記得要適可而止。
近年紫薯極具人氣， 由紫薯蛋糕、紫薯雪糕到紫薯巧克力， 紫心不僅浪漫， 香甜綿密的口感更是味力沒法擋， 連凍齡天后鄭秀文都自認是紫薯控， 並視紫薯為美肌瘦身神物， 就讓我們來看看紫薯有哪些厲害的地方吧！
紫薯好處1：美肌抗氧化
紫色除了讓紫薯賣相加分， 跟一般番薯相比， 紫薯的營養價值更高， 不少營養師都指出紫色食物對身體有益， 例如紫甘藍、甜菜和紫薯， 當中蘊含大量花青素， 這種極強的抗氧化劑， 有助於抵抗自由基對細胞的破壞， 並可幫助抗老， 對維持視力和心血管健康也很有幫助。
紫薯好處2：減肥瘦身
踏入45歲的鄭秀文， 體態仍維持的非常完美， 除了定期運動之外， 更在幾年前下定決心改掉自己不吃早餐的壞習慣， 現在紫薯正是她最愛的早餐之一， 更曾在微博說道： 我今天選擇吃紫薯。 接近一百六十克的重量，
紫薯好處3：促進胃腸蠕動
許多女生的小腹不是來自脂肪， 而是便秘導致肚子脹脹的！紫薯含豐富的膳食纖維， 除了很有飽足感外， 更能夠促進腸胃蠕動， 幫助排便去除身體毒素， 讓小腹看來能變得平坦許多！紫薯更可預防便秘， 有利於防止胃腸道疾病， 對健身也大有幫助。
紫薯好處4：抵抗疲勞
經常精神不振嗎？紫薯一樣能幫到你， 除了當中的花青素能夠增強血管彈性、改善循環系統， 抑制發炎和過敏， 紫薯富含鐵、硒元素， 是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 疲憊時不妨吃紫薯， 幫助你重振精神。
紫薯好處5：蒸或烤紫薯最營養
雖然坊間有千萬種紫薯點心， 如紫薯蛋糕、紫薯巧克力等， 但製作過程中大都添加不少糖分和脂肪， 讓熱量大增， 多吃反而得不償失，
