山楂提取物一種功能性原料
山楂是常見的一種水果， 具有開胃和降血壓的作用。 山楂種含有豐富的維生素和一些礦物質， 這些物質都是身體所需要的。 山楂提取物是提取山楂種的一些物質， 主要用與保健或是醫療方面。 山楂雖然有很多的好處， 但是胃酸過多的人是不易食用的， 小心引起反酸性胃炎。
藥理作用
1、促進消化作用
山楂提取物能促進胃中消化酶的分泌， 促進消化。 所含脂肪酶可促進脂肪的分解消化；含有多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶活性， 促進蛋白的消化。 山楂提取物對胃腸功能具有一定調節作用， 對活動亢進的兔十二指腸平滑肌呈抑制作用， 而對鬆弛的大鼠胃平滑肌有輕度的增加收縮作用。
2、抗菌作用
山楂提取物對志賀氏、福氏、宋內氏等痢疾桿菌及大腸桿菌有較強的抗菌作用。 對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、大腸桿菌、變型桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等也有抗菌作用。 一般對革蘭氏陽性細菌作用強于革蘭氏陰性細菌。 炮製方法對抗菌作用似無影響， 生焦山楂對痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌的抗菌作用無明顯差別。
3、免疫增強作用
實驗證實山楂注射液具有顯著增強家兔體液免疫及細胞免疫的功能， 對血清溶菌酶含量、血清血凝抗體高度、心血T淋巴細胞E玫瑰花環形成率及血T淋巴細胞轉化率均有顯著增強作用。
4、降血脂作用
山楂對乳幼大白鼠具明顯的降血膽固醇作用。 降低率可達30.8%。 治療高甘油三酯血症也有效。
5、抑制血小板聚集作用
實驗表明， 山楂水煎液在體外具有一定的抑制血小板聚集等作用， 其IC50為1.388%， 山楂與澤瀉合用時， 能明顯提高澤瀉的血小板聚集抑制作用。
6、對子宮收縮的作用
山楂提取物有收縮子宮作用， 促進子宮復原， 收縮子宮作用可促使宮腔內血塊排出， 加之有血管擴張作用， 解除瘀血狀態， 並有一定的鎮靜作用。 這些作用是其用於治療產後瘀滯腹痛的藥理學基礎。
7其他作用
山楂提取液在PH為3.5條件下，
