中了這5個喝牛奶的誤區,牛奶就白喝了
牛奶是一種極具營養的天然飲料。 但食用牛奶的過程和方式不能盲目, 否則不但不能吸取其營養, 對身體健康也是一個威脅。
下面幾種喝牛奶的誤區, 看看你有沒有犯
(1)飲袋奶不加熱
牛奶極有利細菌繁殖, 是細菌的天然培養基。 袋奶採用85℃左右的巴氏滅菌法, 沒有高溫瞬間滅菌徹底, 故袋奶中殘留有細菌, 這部分細菌在適宜的溫度下繁殖極快。 因此, 喝袋奶必須煮開了再喝。
(2)空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加, 牛奶在胃內停留時間縮短, 使內部的營養素不能充分吸收利用。 喝牛奶最好與一些澱粉類的食物, 如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食, 有利於消化和吸收。
(3)食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃, 如濃茶、柿子等, 這些食物易與牛奶反應結塊成團, 影響消化。 牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用, 對健康大有益處。
(4)喝牛奶的時間安排不當
經驗表明, 喝牛奶以早、晚為宜。 因為清晨飲用牛奶能充分補充人體能量, 使精力倍增;晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效, 並能充分消化吸收。
(5)偏愛高加工牛奶
並非高加工的牛奶營養都比鮮牛奶好。 牛奶還是選用接近天然狀態的為佳期。 因為經過多次加工, 加入了多種其它成分, 如微量元素或無機鹽類對身體並非均為必需, 有時還會過量。 其實喝些價廉物美的普通鮮奶, 便可以補充人體所需的營養素了。