肉粽子要煮多長時間？

端午節來了， 各家各戶都會吃粽子來過節， 粽子可以買現成的吃， 也可以自己動手豐衣足食， 粽子的餡目前也比較多元化， 各種各樣的粽子滿足人的口味同時也可以營養均衡一些， 肉粽子是用肉餡做的粽子， 很多人不知道肉粽子要煮多長時間才會好， 肉粽子要煮多長時間？接下來我們來看看吧。

一.肉粽子要煮多長時間1

煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關， 糯米一定是要先泡軟的， 泡時最好放些灰水（鹹）， 這樣煮出的粽子才好吃。 要知熟不熟， 煮到一定程度撈起來用手指壓一下， 感到軟而有粘性就是熟了， 否則， 翻過來繼續煮。 一般情況下， 普通的鍋要40分鐘左右， 高壓鍋20分鐘左右， 如果你怕不熟的話， 就關火以後悶上幾分鐘。 再然後你就可以和家人一起享受美食了。

二.肉粽子要煮多長時間2

高壓鍋煮， 中火煮二十分鐘至半個小時即可。 太長容易把粽子煮破。

不用高壓鍋的話， 如果包的緊緊的， 可能需要2個小時， 裡面才能熟透， 要不中間會一粒粒的。 如果包的松會快一點， 一個半小時即可。

三.肉粽子要煮多長時間3

一般4小時左右， 當然要看種子的大小， 小點的時間可以短點， 但是建議長煮，

說法四：

糯米和豆要提前一晚泡， 鍋裡的水要高過粽子， 大火等水開後， 小火煮三個小時， 這樣粽子才能糯而不粘， 咸甜適中。

四.生粽子怎麼煮：

1.粽子很難熟， 可以用高壓鍋煮比較省時省力， 煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子， 並且水面一定要浸過粽面，

2.高壓鍋大火燒沸， 當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上， 再轉中小火煮30分鐘， 然後關火燜20分鐘， 最後將壓力閥取下， 將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制， 水開之後中火還需煮制2小時以上。

3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水， 而不要添加冷水。

4.煮好以後趁熱取出。

不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的， 買回來只要煮20分鐘， 在燜一下就可以吃了。