營養飲食

撫平小肚腩 甜玉米效果佳

巧吃玉米讓你排毒減肥瘦出好身材 很多女生都喜歡吃玉米, 除了低卡路里之外, 玉米含有豐富的纖維能夠增加排便量, 清除宿便, 治療便秘, 讓你不再受小腹凸出的困擾。

很多女生都喜歡吃玉米, 除了低卡路里之外, 玉米含有豐富的纖維能夠增加排便量, 清除宿便, 治療便秘, 讓你不再受小腹凸出的困擾。 一起看看玉米的享瘦吃法吧, 玉米也有好幾種吃法呢。 美味的烤玉米、煮玉米、玉米濃湯……玉米可是排毒好手呢, 豐富的纖維有助於排出體內宿便。

Part 1.認識玉米好處多多

玉米種類看過來!通常我們吃到的玉米分為傳統的白玉米、後來進口的甜玉米,

而甜玉米又分2種。 玉米最美味的時期是在7-8月, 不過由於栽培技術發達, 現在幾乎1整年都吃得到囉!

1.傳統白玉米

傳統臺灣風味, 糖分1-2%, 較常用來烘烤、烹煮。 近2年, 台南區農業改良場為提高白玉米品質, 推出台南22號白玉米, 果皮薄, 口感好、風味佳, 玉米粒粒飽滿, 外觀上也變漂亮了。

2.甜玉米

a.普通甜玉米:目前臺灣比較少栽培, 糖分約為4-6%, 通常作為食用罐頭的原料, 與飼料用玉米相比較, 甜度較穩定, 即使保存數日後, 也能保持收穫時的甜味!

b.超甜玉米:一般稱甜玉米, 糖分約10%以上, 是甜玉米的2倍, 可以整支吃, 也可加工食用。 臺灣也推出黃白相間的白玉米, 口感佳、果皮薄, 糖分約在17-18%以上,

專外銷日本!

3.糯玉米

有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2種, 帶有糯性, 糖分約在1-2%, 通常都用來作玉米粉。

4.飼料玉米

糖分少, 主要將玉米穗餵食豬、雞、鴨。

5.青割玉米

糖分少, 在玉米穗尚未至乳熟期時, 便整支提早收割, 專門餵食乳牛, 以提高牛奶風味, 增加香味。