營養飲食

補腎食譜列表都有哪些?

現如今大家的身體壓力越來越大, 所以在飲食方面難免會想要吃一些健康的, 有助於消化吸收的, 特別是很多人的腎虛, 不想通過用藥調節, 希望通過食療的方法調理, 補腎的食譜有很多, 以粥為主, 因為周可以加快消化和吸收, 能有助於促進身體的調節, 同時也比較容易製作, 不會做飯的朋友也可以學習。

1 栗子粥 材料:取栗子150克, 粳米100克, 冰糖適量。

做法:

1.將栗子洗淨, 切口。 放入開水中煮2~3分鐘,

剝去殼、膜。

2.擱鍋, 加水, 放入粳米, 武火煮沸後改文火, 加入栗子, 煨爛成粥。

3.再加入冰糖, 待冰糖溶化即成。 早餐或隨意食用, 每週3~4餐。

2 杜仲腰花 材料:杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、薑、鹽、白糖各適量。

做法:

1.先將豬腰洗淨切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒。

2.另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。

3.用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然後加入調味品即可食用。 每日1次。

3 山藥粥 材料:山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。 做法: 將鮮山藥削皮後切成塊, 煮到七成熟時加米煮成粥, 再加糖煮片刻即可。

4 八珍肚雞湯

材料:黨參、雲苓、白術、白芍、當歸、熟地各10克, 炙甘草、川芎各5克, 黃母雞1只, 豬肚150克, 魚肚50克, 豬肉500克, 豬雜骨1500克, 生薑30克, 大棗10枚, 調料適量。

做法:

1.先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗淨;豬肚洗淨;魚肚發開, 洗淨。

2.豬肉、豬骨洗淨, 豬大骨捶破, 同入鍋中, 加清水適量, 武火燒沸後, 去浮沫, 下生薑、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等, 文火燉至爛熟後, 去藥包, 將肉、肚取出切片, 放回鍋中煮沸,

食鹽、味精調味服食, 每週2-3劑。