鹽雞翅的做法大全是什麼？

雞翅是一種很有營養的東西。 雞翅是雞身上營養最豐富的部位， 雞翅是老少皆宜的食物， 雞翅的做法有很多種， 很多的家長都會把雞翅燉湯起來喝， 或者是做糖醋雞翅給孩子吃， 孩子都很喜歡， 那麼， 鹽雞翅大家有試過嗎?想不想嘗試下呢， 今天， 小編就和大家來分享下鹽雞翅的做法。

用料

雞翅

白酒

薑

生抽

咸鹽

白砂糖

老抽

花椒水

做法

1

準備雞翅20個， 白酒， 薑片

2

就這樣， 用薑片使勁的在擦乾的雞翅上擦抹入味

3

再拿一個空碗， 裡面放很細的薑末和鹹鹽

4

倒在擦好的雞翅上， 使勁搓

5

揉搓完， 把薑碎弄乾淨， 雞翅備用

6

開火煎制雞翅， 溫油倒入。

7

稍微金黃出鍋

8

油倒出一部分， 留一小部分把雞翅回鍋炸， 再倒入一大勺白酒， 一直把白酒炒出香味

9

酒香出來以後， 倒入花椒水， 沒過雞翅， 加入生抽， 老抽是為了上色， 開始燉， 開小火

10

收汁為止， 記住到最後不要不停的翻炒

11

撒上芝麻， 那紅椒裝飾~~~OK上桌

營養價值

1.看起來雖然沒有多少肉， 而且沒多大價值， 但是在軟骨或骨頭中， 可攝取動物膠的結合組織， 是含有大量的成膠原及彈性蛋白的， 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。

2.翅膀內所含大量的維生素A， 遠超過青椒。 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

通過上面的文章， 大家現在都應該清楚了鹽雞翅的做法大全了吧， 其實鹽雞翅裡面是有加鹽雞粉的， 這樣的味道會更好， 我這邊沒有賣， 所以就用生薑來代替了， 這樣的口感也是相當好， 而且營養也比較豐富， 建議廣大的家長都可以自己動手做給孩子們嘗試下。