胡籮蔔的家常做法
胡籮蔔是很常見的蔬菜， 胡籮蔔含有的維生素、膳食纖維比較多， 常吃胡籮蔔對身體沒有任何損害， 不過對胡籮蔔的做法上， 也是很多人不太清楚的， 這類蔬菜的製作並不是很複雜， 不過在製作胡籮蔔的時候， 需要對它的製作方式進行認識， 這樣才會知道， 該選擇什麼樣的製作方法最佳。
胡籮蔔的做法：
青蒜苗炒胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔2根， 青蒜苗5根， 大蒜3瓣， 花椒十幾粒
做法
1.將胡蘿蔔洗淨， 切成片後， 放盤中待用。
2.將蒜苗清洗乾淨後， 瀝幹水份、切成小節備用。
3.將大蒜切成片。
4.炒鍋內倒入花生油燒熱， 放入花椒、蒜片炒出香味， 注意油溫不要過熱， 以免將花椒炒胡。
5.加入胡蘿蔔片翻炒， 放鹽攪拌均勻。
6.倒入一杯開水、水量以剛淹沒胡蘿蔔為好， 蓋上蓋子悶。
7.炒至胡蘿蔔變軟後加入青蒜苗翻炒一分鐘左右。
8.盛入盤中就可以開動了。
清炒胡蘿蔔杏鮑菇
材料;杏鮑菇，
做法
1.杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊， 青椒切塊， 薑切片， 蔥切蔥花
2.鍋裡倒油， 燒熱倒入蔥花和薑片爆香， 再倒入杏鮑菇胡蘿蔔， 煸炒到杏鮑菇發軟
3.倒入生抽， 調入鹽翻炒均勻
4.大火把鍋裡炒出的水收一下
5.放入青椒炒斷生即可
芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔
材料：荷蘭豆， 胡蘿蔔， 芥蘭， 油， 鹽， 雞精
做法：
1.所有材料洗乾淨， 荷蘭豆摘去兩邊的老絲， 胡蘿蔔去皮， 切條， 芥蘭去葉子， 刨去外面的皮， 切成斜塊
2.荷蘭豆， 芥蘭分別放到沸水裡過水， 斷生， 雞精放點水調開
3.炒鍋裡放油中火燒至6成熱， 放進胡蘿蔔翻炒一分鐘左右， 再放進荷蘭豆和芥蘭翻炒均勻， 倒進雞精水， 放鹽調味即可
這些都是胡籮蔔的做法， 對這些製作方法的選擇完全可以放心進行，
